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1、買回新鮮藍莓最好立刻放入冰箱 ， 最佳保存溫度為1~3°C 。這樣可以存放5-7天 。如果要吃新鮮藍莓千萬不可置入0°C以下的冷藏庫 。
2、水洗了藍莓不要再置入冰箱，因為水份很容易使藍莓腐爛，所以保持藍莓外表乾燥是延長新鮮藍莓保存期的秘方 。
【新鮮藍莓怎樣保存時間長 藍莓怎么保存長期】3、藍莓鮮果的成熟度不同而使冷藏保鮮的時間也不同 ， 在冷藏時如發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)的可能要及時轉成冷凍 。冷藏和冷凍時建議用保鮮膜密封，以防藍莓水分流失或與其它食品串味 。冷凍果在解凍10至20分鐘后直接食用口感最佳，建議吃多少解凍多少 ， 解凍后再冷凍，可導致口感變差 。藍莓鮮果冷凍后不會發(fā)生凍裂現(xiàn)象 。說明藍莓果實質(zhì)地較硬，適合冷凍果加工 。
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