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【貴腐葡萄酒需要醒酒嗎 貴腐葡萄酒需不需要醒酒】貴腐葡萄酒屬于甜型白葡萄酒 。貴腐葡萄酒是指從看上去像腐敗的干葡萄狀糖度非常高的葡萄(貴腐葡萄)發酵制成的最高級的甜口葡萄酒 。貴腐酒有一個很明顯的特點：因為葡萄受到灰霉菌的侵染 ， 酒中也帶有灰霉菌的氣味，雖然在壓榨的時候這股味道并不好聞，但是一旦釀成酒，就會變成一種令人愉悅的如同水泡的朽木一般的香氣 。
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貴腐酒一般呈黃金色，口感非常甜，還常帶有蜜汁柑橘、杏子、肉桂和丁香的味道 ， 以及類似蜂蜜和花蜜的甜味，當然清新的酸度總是能與剩余糖分進行完美平衡 。更重要的是，它擁有極其突出的陳年潛力 ， 有的可以放上一個世紀甚至更久 。
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