野生蒲公英什么時候挖最好吃,蒲公英在幾月份采最好泡茶喝 _蒲公英

前幾天一個朋友給我一些自制蒲公英茶，全部都是用蒲公英的根做的，?說是她媽媽在野地里挖回來，切了曬干的。我泡了一次水喝，茶色淡黃，有一股淡淡的苦味，感覺挺不錯。

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其實，蒲公英這種野生植物，在我們農(nóng)村鄉(xiāng)下是挺多的，?出去田埂上隨便一走，都會踩到幾棵。為此，也經(jīng)常看到有人到我們村的野地里挖采。
由于蒲公英清熱效果好，許多人吃熱上火后，都喜歡用蒲公英來煎雞蛋，煮湯或者做茶喝，?不過，吃蒲公英要因人體質(zhì)而議，若是胃寒，便溏，腸胃不好的人，卻要少吃或者不吃。

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?我的爺爺在我們當?shù)厥且粋€時常進深山，嘗食百草的老草醫(yī)，記得他有一些稀奇古怪的竹筒子，里面裝滿了銀針，還有一包包大小不一的草藥。
我時常見他把采來的植物帶回家，有些也不清洗，直接抖落泥土后就切開晾曬， ?其中有一種植物就是蒲公英，我管叫兔草。爺爺雖然去世多年，但是他采草藥的一些事情，已深深的刻印在我的腦海里，以至于現(xiàn)在我認識許多的草藥。

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說起蒲公英這種植物?，常看到在早春季節(jié)或者秋季開黃色小花，全株含有白色乳汁，葉片狹長邊緣有波齒狀，種子在花期過后頂部呈白色冠毛，底部長有梭狀褐色種子，可隨風(fēng)漂移。
?我們常見的蒲公英，有大葉和小葉兩類品種，大葉的葉子厚肥鮮嫩，可以做蔬菜食用，小的則可以用根制作茶飲或藥用。

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說了那么多的廢話，有人會問，蒲公英到底什么時候采比較合適呢？?
大家都清楚，蒲公英隨著生長年限的增長，根系就會愈來愈發(fā)達粗壯，而地上的植株也會越來越茂盛，這個時候挖采的蒲公英品質(zhì)好，產(chǎn)量也高。

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若是自家進行栽培，一般可以多種幾年，逐年收采葉片，等到根壯葉茂的時候再進行收采。
收采時間一般在七月下旬到九月上旬左右，到野外挖采野生的蒲公英，要選擇葉片肥大，植株茂盛的來挖，這種蒲公英一般生長年限長，才有收采的價值。
挖采時抖落泥土，保留主根和葉片，摘除老葉。然后帶回家，葉片和根部分開，根部可洗凈泥土切片曬干，而葉片可以用制作茶的方法制成蒲公英茶。

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現(xiàn)在正值春未，蒲公英正處花期，大量的營養(yǎng)供給花朵，它的葉片難免會瘦弱纖細，吃起來也是苦味較重。
若是以食用為主，而不是用來做茶或者做藥，可在早春的時候收采，也就是在花期前收割，收采時用刀平衡割除，頂芽不要割傷。
收割后的蒲公英有一個傷口愈合期，大約要3至7天，之后開始長出新芽，形成植株叢，在這段期間內(nèi)，記住不宜澆水，以防爛根。

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由于市場需求量大，現(xiàn)在我們農(nóng)村鄉(xiāng)下，也有一部分人在自家菜園子里種植蒲公英，這些蒲公英通常都是一年生的，用來做蔬菜吃比較好。若是用來做茶或者藥用，建議養(yǎng)上二至三年后挖采較好。

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