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1、牛奶冷凍之后可以喝，但不建議冷凍 。
【牛奶冷凍過后還能喝嗎 鮮牛奶冰凍過了還能喝嗎】2、雖然牛奶冰凍后還可以喝，但一般不建議放冷凍，因為保存牛奶的溫度低于零度的話，牛奶結(jié)冰后最易受影響的是蛋白質(zhì) ， 蛋白質(zhì)冷凍時會發(fā)生凝固，與牛奶中的脂肪分離開，將凍牛奶取出后再次加熱食用會發(fā)現(xiàn) ， 牛奶的味道變淡，其品質(zhì)呈水花樣，所含的營養(yǎng)價值也會有所降低，因此保存牛奶并不建議放冷凍層 。
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