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1、沒泡開的藕粉可以吃，只是味道不佳 。
【藕粉泡失敗了還能喝嗎 藕粉泡失敗了還可以喝嗎】2、沖泡藕粉的正確方法：挖一勺藕粉，大概十克，稍微倒入點溫水或者冷開水，只要把藕粉拌勻了就可以了，同時在鍋子里面燒開水 。水燒開之后，馬上將水倒入碗中，水少就濃稠，水多則稀些 。開水進去后一直攪拌，這樣一碗藕粉就沖調好了 。
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