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1、一般建議焯水10-15分鐘 。
【檸檬雞爪焯水的時候焯幾分鐘 檸檬雞爪焯水多少時間】2、 檸檬雞爪焯水是為了降低血水的含量,起到去腥的作用,而焯水的時間需把握,不宜過長也不宜過短,一般建議在10-15分鐘即可,因為時間過短,內(nèi)部的血水沒有完全去除,達不到較好的效果 , 而時間過長,雞爪營養(yǎng)成分較多 , 食用的口感也沒有那么Q彈、軟糯 。另外,焯水的過程中可以加入姜片、料酒適量 , 增加去腥的效果 。
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