農村結婚酒席菜譜大全菜單農村結婚宴席都有哪些菜 _生活百科

【農村結婚酒席菜譜大全菜單農村結婚宴席都有哪些菜】我的家鄉在河南中部農村。
我們農村婚宴，基本上還保留著一定的傳統特色。
提前數日把同村或鄰村會做菜的大廚按排好，提前一天把需要的食材全部釆購完畢。
結婚當天的一大早，就能看到大廚們忙碌的身影，左鄰右舍的嬸嬸、嫂嫂，都成了大廚們的好幫手。
上午十點左右，一道道誘人的涼菜，用盤子盛著，整齊擺放在專設的案子上面；一人多高的蒸籠里面，散發著熱菜陣陣濃香。

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中午時分，隨著新郎新娘結婚典禮進入尾聲，十道或者是十二道不重樣的壓桌涼菜，做為開路先鋒，早已擺滿客桌。
賓朋入席之后，在一片熱鬧祥和紛圍中，舉杯暢飲、歡樂開懷。暢飲交談之間，又接二連三續上了好幾道美味。
酒過三巡，在主持爭得貴賓的同意之下，正式開飯。此后所上的菜肴，全部是熱菜，并且會按照一稠一湯的順序逐一上桌。
最后，婚宴以一款特殊的咸湯，在一片和諧的氣氛中，快樂結束。
我們農村的宴席，一般前后都是二十四道菜肴，個別菜品可能會因季節不同，略有所變；但必上的那些，絕不會缺席。
1、五香牛肉和手撕燒雞
涼菜中的扛把子，下酒的好菜，主人的真誠所待。