豬肉玉米餃子餡的做法餃子餡做法大全竅門玉米餃子餡的做法大全 _生活百科

很高興我來回答你的問題，大家好，我是美食醬小郭老師，玉米餡餃子營養豐富，做法也非常的簡單。接下來我就分享一下玉米餃子餡的做法。
我們準備的主要食材有：兩根水果玉米，一斤半的前腿肉或者五花肉，兩斤的餃子皮，兩個雞蛋。調味料主要有：質量的蔥生抽老抽鹽，雞精，糖。
步驟：
1.將新鮮的水果玉米剝殼洗凈，然后一粒一粒的把它剝出來。剝玉米的話，最好是先把玉米一分為二，然后再剝會比較快，也可以用專用的剝玉米的工具。
2.將前腿肉或五花肉和切成肉末，也可以用絞肉機把它攪碎，或者說在菜市場買的時候就讓他給你攪碎。
3.將胡蘿卜切碎，紅切碎備用。
【豬肉玉米餃子餡的做法餃子餡做法大全竅門玉米餃子餡的做法大全】3將切好的肉末，胡蘿卜，玉米粒放入大碗當中，往大碗當中敲入兩個雞蛋的蛋清。當然也可以，整個雞蛋敲入，但是整個雞蛋加入的話會影響色澤。
4.然后加入適量的鹽，味精，白糖，生抽，老抽。然后順時針不斷的攪拌肉餡。
5.最后再攪好的肉餡上面撒上切好的蔥末，并澆上熱油，讓蔥的香味散發出來。繼續攪拌。
5.接下來就可以開始包餃子啦，可以按照自己喜歡的形狀來包，比如說包成柳葉餃啊，或者說元寶餃，月牙餃，魚形餃等。
6.接下來我們就可以用水煮餃子，或者說用蒸鍋來蒸餃子。我是用水煮餃子的話，等水沸之后再加入餃子，而且煮的時候要不斷的攪拌，煮的過程當中要加兩三次的冷水，讓他再次煮沸。如果是蒸鍋蒸的話，在沸水當中蒸鍋蒸15分鐘就可以了。
好的以上就是我分享的玉米餃子餡的做法。

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大家如果還有不明白的，大家可以私信給我。
用玉米做餃子餡可以搭配豬肉做豬肉玉米餃。豬肉玉米餃爽口甜脆，再沾上辣椒油，想想都讓人口水直流。
要做到好吃的豬肉玉米餃子，首先材料得選好，好的食材才能做出好的料理，豬肉要選肥瘦參半的，玉米要選甜的。

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以下是豬肉玉米餃子的做法：

首先，把玉米切出玉米粒備用；豬肉剁成肉糜

將玉米粒與肉糜混合加入適量鹽、生抽少許、白糖適量攪拌均勻（餡兒中可以加入其他配菜，大蔥、香菇均可）

拿出事先準備的餃子皮（可以直接買現成的、還可以自己揉面現搟），包餃子

起鍋燒水，水開后下餃子，10分鐘后就可出鍋食用了（再搭配自家做的辣椒油，哇，越說越餓了）

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既好做又好吃的豬肉玉米水餃，大家可以試著做一下哦

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