娃娃菜的種植方法和時間娃娃菜怎么種的 _生活百科

一、娃娃菜是什么：娃娃菜，與我們種植的大白菜，小白菜，都是十字花科植物，也是同一個家族的三個兄弟，如果我們給這三個兄弟排名次的話，大白菜無疑是老大了，娃娃菜雖然叫娃娃菜，還是可以排到第二的，那老幺就是小白菜了，其實，按娃娃菜的長相，品質，屬性來說，說娃娃菜就是大白菜的縮小版，濃縮版，精華版，也是完全有道理的，而實際上也是這么一回事，娃娃菜的營養成分，娃娃菜的口感，娃娃菜的吃法，與大白菜沒有什么區別的。

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二、娃娃菜的特征：大白菜是結球包心的菜，是我們東北地區最主要的蔬菜，大白秋天收獲之后，要一直冬儲到來年的四月份五月份，而且東北人每年腌制的酸菜都是大白菜腌制的，大白菜的每顆重量都在5～10斤左右的，而娃娃菜雖然也是結球包心菜，但是娃娃菜長得又小又矮，每顆重量毛菜在400～500克左右，凈菜每顆種量在200～250克左右，娃娃菜在收獲以后，扒去外面的老幫，然后通過真空包裝或者密封包裝，這樣才能保證娃娃菜的新鮮和質量！

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三、娃娃菜的食用：而我們所說的小白菜，是只長葉不結球的，小白菜都是散狀的，而且生長的速度也很快，只要小白菜出苗之后就可以間著吃了，在東北小白菜時可以蘸醬生吃，在南方，小白菜那就是用來煲湯的了，而娃娃菜，可以炒著吃，也可以煲湯吃，但是不能像我們東北人用大鍋燉著吃的，如果說大白菜，小白菜都是大眾蔬菜的話，那么娃娃菜就是精細蔬菜了，在市場上，娃娃菜都是三顆或者四顆一組打包出售的，在東北的市場上，由于都是以大白菜，以酸菜為主的，所以在東北，娃娃菜不是主要的蔬菜品種！

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四、娃娃菜的生長條件：娃娃菜的生長溫度在10～25度之間的，娃娃菜的生長周期很短，一般情況下，娃娃菜的生長天數在45～60天，既可收獲的，溫度低了，娃娃菜生長緩慢，很難結球包心，溫度高了，娃娃菜會得軟腐病，會腐爛變壞的，也容易抽薹的，娃娃菜的心有黃心，也有白心，不管娃娃菜的心是什么顏色，娃娃菜的質量都是相同的，就像地瓜與土豆一樣，也有黃心與白菜，也就像玉米的軸一樣，紅軸白軸的玉米品種也是一樣的，都是同等的道理的！

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五、娃娃菜的合理密植：娃娃菜種植的溫度應當在10度以上，為了提前播種，提前上市，可以地膜覆蓋，娃娃菜的種植，還是以壟種為好，由于娃娃菜顆矮菜小，種植時可以合理密植，可以采取一壟雙行的種植模式，行距株距都在15 公分既可，娃娃菜在成長過程中，相互間發生擁擠一點，也是沒有問題的，而且可以促進娃娃菜結球包心的，也是不影響娃娃菜通風光照的，在娃娃菜收獲的時候，外面多余的菜幫是被全部清理掉的，所以娃娃菜的種植應當是合理密植的！

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六、娃娃菜的種植方法：種植娃娃菜的土地，必須要土質松軟，根據娃娃菜的生長情況，重茬種植對娃娃菜的影響是不大的，在播種前，娃娃菜的種子拿到太陽下曬兩個小時既可，由于娃娃菜的種子非常小，所以也不需要用藥物進行包衣處理，用藥物包衣處理不當，可能影響到娃娃菜的種子發芽出苗的，娃娃菜是埯種，也就是所說的穴種，埯與埯之間的距離在15公分左右既可，為了保證娃娃菜的出苗率，每埯播種時需要放3～4粒種子，當娃娃菜苗長到3片葉子的時候，留下最好的那顆娃娃菜的菜苗，把其他的菜苗扒掉，就可以定植了！

娃娃菜的種植方法和時間 娃娃菜怎么種的

娃娃菜的種植方法和時間娃娃菜怎么種的