近些年,有不少農產品,特別是蔬菜、水果之類 , 都脫離不了一個怪圈:價格漲漲跌跌 。當某種農產品生產多了,市場過剩了,價格就大跌,反之,當供不應求時就價格大漲 。經常在媒體上見到報道:某處什么蔬菜或者水果滯銷,價格很低也賣不出去,號召好心人前去獻愛心大量購買 。像大蒜、青椒、蘋果、大蔥等等,都出現過這種情況 。同樣也經常出現某些產品價格暴漲的情況,于是就經常會見到“算你狠”、“逗你玩”、“蘋什么”之類調侃詞語 。
記得大概是十幾年前,大蒜每年的價格像過山車一樣起起落落,在年根前,一年賣一元,一年賣一毛......最典型的有一年,一編織袋大蒜,剛開始賣十元 , 已經覺得很便宜了,后來賣三元,再后來賣一元也沒有人要了 。曾經在路邊見到一堆被人遺棄的大蒜,好好的一點都不壞,有很多成編織袋的,都沒有解開袋子,扔在那里沒有人過問 。
【2020年的大蔥價格會漲價嗎 現在大蔥為什么這么貴】現在的市場經濟情況下,農民自己種什么自己做主,他們很難估計透市場行情的變化,往往是以今年的行情判斷明年的行情,當看到今年某種產品銷路不錯,就一窩蜂地種它,明年就是產品過剩價格大跌,見此情況又都不種了,以至于下一年產量過少價格大漲 。
前些年出現過大蔥滯銷的情況,可能是造成今年大蔥產量過少因而價格大漲的原因 。也可能是農民怕還像往年那樣,到了年根蔥價下跌,早早把大蔥出手,以至于存量過少,使得價格大漲 。
農業有一個不太好解決的問題:增產不增收 。產量高了價格降了 。像蔬菜水果之類,不好長期儲存,一旦賣不出去就要壞掉 。怎樣科學地控制種植量 , 怎樣跳出這個價格起伏的怪圈,值得我們認真思考努力解決 。
今年“向錢蔥”的市場規律應該跟前幾年的生姜、大蒜、綠豆差不多,有一定的種植規律,經濟規律 。氣候原因,種植減產,種植面積減少,再加上種植成本高,種植戶減少 。去年賣的便宜今年種的就少,今年價格就高 。明年種的多,價格又會便宜,種植戶隨著市場行情變化來種植,物以稀為貴 。
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