每天都喝湯好嗎每天喝什么湯 _生活百科

今天是冬至。
冬至是一年之中白天最短，夜晚最長的一天，過了冬至就最寒冷的冬天了。俗話說的“嚴寒三九”就是從冬至開始的，三九二十七，冬季里最冷的就是今天開始到下個月17號那天，共27天。過完這最寒冷的嚴寒三九，就是百花盛開，生機勃勃的春天了。
在這里祝福大家冬至快樂，身體健康，萬事如意，心想事成……

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無論天氣多么的寒冷，我們都會經常煮些湯喝，因為湯有營養，身體需要營養，身體是革命的本錢，無論任何時候都要把身體放在第一位。
用不同的材料變換各種各樣不同口味的湯，不同的湯又有不同的營養價值，所以不要太挑食，無論是老人家、青壯年還是長身體的小朋友。

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經常喝的湯有：
【一】西紅柿湯
西紅柿是我們最熟悉不過的了，它可以用新鮮的雞蛋煮湯，再加些肉丸或豬肝瘦肉。先把豬肝瘦肉調味，加油、鹽、雞精、糖、生粉、生抽、生姜絲攪拌均勻，雞蛋加醬油打散待用。西紅柿切塊，然后燒熱鍋后加點兒油、鹽在鍋里翻炒一下西紅柿，加水大火煮開后放豬肝瘦肉，大火再煮幾分鐘后，淋上雞蛋煮沸就可以了。

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【二】霸王花湯
霸王花是火龍果的花，新鮮的或者曬干的都能用來煲湯，可以用豬大骨、排骨、尾龍骨或者脊骨一起煲。霸王花切成段，豬骨頭綽一下水，之后放生姜、幾顆蜜棗、雞精、倒大半煲水，用砂鍋大火煲開后改小火慢慢煲一個半小時到兩個小時左右，直到肉和骨頭分得開就好，然后加適量鹽就可以了。

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【三】白菊花湯
白菊花清肝明目，用豬肝瘦肉同煮最好了。白菊花要洗干凈，把花瓣摘下來，花蕊太苦就不要了，豬肝瘦肉用油、糖、鹽、雞精、生粉、生抽、生姜絲調味，用鍋把水燒開放進白菊花瓣，煮開后就放調好味的豬肝瘦肉放進鍋攤開煮熟就可以了。

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【四】排骨蓮藕湯
排骨蓮藕都很有營養，要是再加些玉米紅蘿卜就更有營養了。排骨要綽水，用沙煲盛大半煲水，加生姜片煲。蓮藕切片，玉米切段破開，紅蘿卜切丁備用。骨頭湯燒開了改小火煲一小時后加蓮藕片，半小時后加玉米和紅蘿卜，再煲半小時就好，關火后，加適量鹽就可以了。

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【每天都喝湯好嗎每天喝什么湯】【五】紅棗杞子烏雞湯
紅棗、杞子和烏雞都很有營養，補血益氣，養顏潤膚，要是再加些北芪、黨參、桂圓最好了。雞毛拔干凈，剁成大塊大塊的，先綽一下水，晾干，沙煲放進北芪、生姜片、烏雞，加水大半煲，大火燒開后，改小火煲一個半小時后加黨參、紅棗、杞子再煲半小時，關火后加適量鹽就可以了。

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【六】蓮子淮山麥冬排骨湯
蓮子淮山麥冬排骨湯生津益胃、潤肺止咳。蓮子去心，排骨綽水后把麥冬、淮山、蓮子、排骨、生姜片一一放進沙煲，加水大火煲開后改小煲兩個小時就好，然后加適量鹽就可以了。

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