芝麻紅棗花生糖的做法牛奶花生芝麻糖怎么做 _生活百科

這位朋友你好，我是敏姐。看的您提的問題我很感興趣就一起聊聊怎樣制作奶粉花生芝麻糖吧。其實這就是目前臺灣非常流行的花生芝麻牛軋糖，吃在嘴里濃濃的奶香味夾雜著花生和芝麻香真的很讓人難忘。這款看似高大上的花生芝麻糖制作實際非常的簡單，正逢新年在家不能外出就照著方法做做吧。
準備材料
1.白色棉花糖300克。
2.無鹽黃油80克。
3.花生200克。
4.芝麻100克。
5.奶粉200克。
制作方法如下
1.把花生用小火在炒鍋內炒熟冷卻去除花生皮備用。
2.同樣把芝麻也清洗干凈后用小火慢慢翻炒到熟，聽見輕輕的噼噼啪啪的聲音和飄散出淡淡的芝麻香時就可以出鍋晾涼備用。
3.在干凈的炒鍋內放入黃油開小火慢慢讓黃油全部液化后倒入全部的棉花糖一起翻炒至棉花糖全部溶解，期間不能停下來以防粘鍋。記得一定要小火哦。
4.在融化成液態的棉花糖里加入白砂糖和奶粉最好用篩網篩一下，邊篩邊攪拌至均勻。
5.這時就可以加入之前準備好的花生和芝麻一起倒入鍋內快速攪拌一分鐘后關火繼續攪一兩分鐘左右。
6.端起炒鍋把翻炒的花生芝麻糖全部倒在方形的烤盤里或是干凈的砧板上，乘熱快速用手或搟面杖把糖壓緊實按壓成1.5厘米厚的方型。（記得要戴上手套很燙的哦）
7.等按壓成型的花生糖冷卻到只有微熱的時候就可以從磨具里倒出來切成自己喜歡的大小即可。不能等花生糖完全冷卻后再切那樣肯定切不動還容易碎。
以上就是制作奶粉花生芝麻糖的全部方法希望能幫到這位朋友，同時也祝你新年吉祥安康。

文章插圖
奶粉花生糖的材料
黃油120克
棉花糖360克
奶粉180克
煉乳60克
熟花生碎375克
流程
最好用個不粘鍋，這樣好操作
1黃油放入鍋中加熱融化

文章插圖
2黃油融化加入棉花糖，小火加熱攪拌棉花糖

文章插圖
3棉花糖融化加入奶粉和煉乳拌勻，不停攪拌
4最后停火加入花生碎，趁熱拌勻

文章插圖
5取出倒入模具壓平，用刀切出自己想要的形狀

文章插圖
6冬天自然涼涼，夏天放入冰箱冷凍一下
【芝麻紅棗花生糖的做法牛奶花生芝麻糖怎么做】鋼蹦脆就不用說了

文章插圖

芝麻紅棗花生糖的做法 牛奶花生芝麻糖怎么做

芝麻紅棗花生糖的做法牛奶花生芝麻糖怎么做