降血糖降血壓的食物和水果有哪些 _生活百科

吃水果降壓且降糖？可真是想得太美了，如果吃水果真有這么好的效果，藥店里一半的藥估計都賣不出去，水果不能降壓更無法降糖，不要把它想象成如此神奇的東西。
日常生活中，有不少朋友都對水果保有不錯的態度，很多資料說水果低脂低熱，且富含豐富的水分、膳食纖維，其中還有高量維生素C等水溶性營養成分、多種礦物質，聽起來對于減肥也好，“四高人士”也好，都不失為一種不錯的食物呢。但水果的缺點同樣很明顯，水果含糖量不低，蔗糖、葡萄糖、果糖水果中都包含，水果吃多了等于攝入糖分過多，攝入糖分過多的風險就可想而知了：影響血糖、肥胖、對心腦血管不利。
所以，水果并不是一種多多益善的食物，相反，如果沒有控制好水果的攝入量，對血壓也好，血糖也好反倒可能成為一種威脅。

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先來聊聊血糖吧，任何食物都不可能“降血糖”，任何食物基本都含有糖分，必然都會讓血糖有一些波動，只是含糖量多少，含糖量少對血糖影響較低，含糖量多自然影響更大，升糖速度快的食物對血糖上升更快，升糖速度慢的食物血糖上升更平穩，但不存在有降血糖的食物，水果本來含糖量就不低，更不可能降血糖。不少水果的升糖指數反倒較高，食用后對血糖的影響較大，例如菠蘿、荔枝、桂圓、鮮棗、山楂，香蕉等，對血糖的影響較高，對于糖友來說最好少吃。不少常見的水果升糖指數約在50~60左右，如蘋果、梨、草莓、櫻桃、桃子、橙子、木瓜、葡萄、柚子等，這些水果可適量食用，但同樣不推薦過多食用。膳食指南中對每日水果攝入量也同樣有限制，每日水果攝入量控制在200~400g為宜，大概是一捧漿果，兩個蘋果大小的水果。
吃水果最好是新鮮食用，對于血糖高的糖友來說更不要去選擇果汁、果干、蜜餞等加工后的水果來吃，它們不僅膳食纖維有所破壞，餐后血糖上升更加嚴重，且其中還可能添加了蔗糖；果干由于水分蒸發，糖分濃縮，升糖負荷提高，即便少吃也可能對血糖有不小威脅。

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那么，水果對血糖有好處嗎？適量食用其實的確有一定幫助。
大部分水果中的“鉀元素”含量都較高，鉀元素有助加強鈉元素代謝，對高血壓是有幫助的。如高血壓患者攝入較多鈉離子，比如吃了重口味食物，鈉離子過多的情況可能會升高血管外滲透壓，壓迫血管，升高血壓，還可能引起水鈉潴留升高血容量，從而升高血壓，而鉀元素則有助預防鈉離子過多，穩定滲透壓，平穩血壓。加上水果中的水分含量豐富，同樣有助加強鈉離子排泄，平穩血壓。果蔬都是富含鉀元素的食物，所以對于高血壓患者來說，日常適當攝入果蔬是不錯的選擇，但也切忌，不可過多吃水果，水果吃多了，糖分累積，引起肥胖，反倒就可能會升高血脂、血糖濃度，增加血液粘稠度，升高血壓了。
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