古代粽子叫什么名字 _粽子

【古代粽子叫什么名字】粽子的“粽” ，本應是“糉” ，《說文解字》：“糉：蘆葉裹米，從米zong聲。”部首米配的那個字就念zong，我在電腦上打不出這個字。這個字是翪的古字，原意是鳥飛時收斂雙足的模樣，后來的引申義是聚攏的聚。從這個字形看，最早糉子的形態不一定是今天的模樣。李時珍在《本草綱目》中說，“如椶櫚葉心之狀，故曰‘糉’ 。”肯定是不對的。西晉周處（？—297）所著《風土記》中稱糉子為角黍了，其角形明顯了。角黍這個名稱，因為有“角黍包金，香蒲切玉”的用法，更顯出詩意。有人說，這是周邦彥的詞，其實周邦彥根本沒有端午詞，它是黃裳的“喜遷鶯”：“梅霖初歇。乍絳蕊海榴，爭開時節。角黍包金，香蒲切玉，是處玳筵羅列……”這個“金”應指包裹的黍米，“玉”應指蒸熟的粽子——“庚家粽子白瑩如玉” 。而和凝《宮詞》中的“羞將角黍近香唇”，雖嫌香艷，亦妙。唐明皇開始講究“九子粽”，他有詩：“穴枕通靈氣，長絲續命人。四時花競巧，九子粽爭新。”溫庭筠之后有“盤斗九子粽，甌擎五云漿”的嘲諷。粽子本來有各種形狀：有角粽：姚合有詩：“渚鬧漁歌響，風和角粽香。”歐陽修有詞：“五月榴花妖艷烘。綠楊帶雨垂垂重。五色新絲纏角粽。金盤送。生綃畫扇盤雙鳳。”也有菱粽、筒粽、秤錘粽，沈亞之的“筠筒楚粽香”說的就是筒粽？陸游的“白白餈筒美”，應該也指筒粽。九子粽其實就是將九個粽子串在一起，九是最大的數，“彭祖九子，據德不殆“，“九子事之而讬天下”，含義很深。我們兒時，九子粽是掛在床前用五色絲線纏成的長長的一串紙粽。描寫粽子的句子，我還是最喜歡元稹的：“彩縷碧筠粽，香粳白玉團” 。“彩縷碧筠”，“香粳白玉”多美?。?ldquo;玉”的感覺，大約非得堿水粽才能找到那種晶瑩剔透的感覺。堿水粽其實就是按古法。唐明皇那句“長絲續命人”中的“長絲”就指纏粽子之繩，它稱“續命縷”，是保命的。那么為什么唐以后，就不再用彩繩了呢？按李時珍《本草綱目》說法，系粽子后來用“粽心草”，它有名“龍常草”，形似龍須，這又是講究。它是清熱解毒的。