栗子怎么快速剝皮生的栗子怎么剝皮 _生活百科

需要剝皮的栗子有兩種，一種是熟的，一般為糖炒板栗。一種是生的，剝出板栗仁用來做菜。
通過金板栗網多次測試和比較，我們今天我們教大家糖炒板栗手捏剝皮法，鮮板栗開口水煮剝皮法兩種方法。
一、糖炒板栗手捏剝皮法（以燕山板栗為例）
1、整個板栗最脆弱的地方就是頂部，也就是尖的那一端。找到糖炒板栗的頂端后，用指甲稍用力向下切出一條縫。

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2、將拇指和食指垂直放在按壓出的縫隙兩端，稍加用力一捏，裂痕就變大了。這里一定要注意力度不要太大，太大就會捏碎板栗仁。

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3、這樣從裂痕處開始剝皮，很快就會剝出一堆完整的板栗仁。

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二、鮮板栗開口水煮剝皮法
1、提前用水把板栗清洗干凈，找一把裁紙刀或者小刀（鋒利些的）
2、左手垂直捏住板栗（注意拇指和食指之間要留有空隙防止刀片傷手），右手拿刀，刀刃向上，用刀尖從下向上劃開板栗（注意露出一點點刀刃就可以劃開，并且更安全）。

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3、把劃好的板栗倒入開水中，煮的時間根據板栗多少來定，一般半斤板栗開水煮五分鐘左右。

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4、將煮好的板栗撈出來，放入涼水中冷卻。
5、冷卻好的板栗從開口處可以輕松的剝出完整的板栗仁啦！

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付艷會，金板栗網創始人。金板栗網，專注板栗上行的網站。歡迎關注金板栗了解更多板栗信息。
大家好，我是暴走的青春阿偉。
栗子怎么剝皮？在這里給你們說比較實用的方法。
第一種。栗子還沒有熟的時候還是青皮的時候最好撥了。第二種就是把栗子放到開水里面煮個五分鐘。放冷。這樣也很好剝皮。第三種把栗子放三到五個月。沒有水分的栗子也很好剝皮。
因為我們也是農村的，以前都是這么干的。但是放的時間太長栗子它會長蟲。

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