醫生說的清淡飲食到底是什么什么是清淡飲食 _生活百科

出租車司機老徐，一見到我就開門見山的說：“張大夫，我這個?。?每個大夫都是要清淡飲食，我現在是一點鹽、油、肉都不敢吃?。∠衷詼季醯謎鋈撕芐槿?nbsp;，我到底應該怎么辦呢？”
其實，出租車司機老徐提到的這個問題非常具有代表性，醫生們的建議就是清淡飲食，很少仔細說明這個問題，今天張大夫就清淡飲食中的3個誤區，給大家仔細解釋一下這個問題。
說到清淡飲食，好多朋友會覺得就是不吃鹽、不吃油、不吃肉。那么，清淡飲食真的是油、鹽、肉一點都不吃嗎？

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一、清淡飲食≠不吃鹽很多患者朋友當聽到醫生說清淡飲食的時候，第一印象要少吃鹽，應該說這沒錯，適度限鹽是對的。但是一點鹽不吃那就不對了。很多人錯誤的就認為不吃鹽就是清淡飲食，也的確發生過一些因為不吃鹽而導致低鈉血癥的病例。其實，張大夫要提醒大家的是清淡飲食并不是一點鹽都不吃，而是要適量，比如說限制食鹽攝入量在6g以下。而對于一些戶外勞動出汗多的患者來說，可以適量多吃一點食鹽，這也是沒有問題的。

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二、清淡飲食≠不放油【醫生說的清淡飲食到底是什么什么是清淡飲食】除了上面提到的清淡飲食就是不放鹽，不吃鹽的錯誤理解。還有很多人認為不吃油，能不放油就不放油。這在今天這種油脂泛濫的情況下，少吃油的確是可取的。但是，這并不意味著，絕對可以一點油都不吃。其實，食用油還是很有營養價值的，同時有些營養物質也是身體必需。比如說若長期不吃食用油會導致脂溶性維生素的缺乏。而且著名的地中海飲食方案中也是提倡橄欖油的適量攝入，所以說清淡飲食并不是不吃油。在油脂的攝入量這個問題上，膳食指南建議大家每天油脂攝入量控制在25-30g以內。
三、清淡飲食≠不吃肉還有一些人認為，清淡飲食就是不吃肉，只能吃蔬菜和水果。其實，這種認識也是不對的，身體對于優質肉類食物也是有需求的。如果一個人長期不吃肉，可能帶來一些嚴重的營養問題，比如說貧血等等。但是在吃肉這個問題上，也是提倡適度，比如說紅肉，也就是豬牛羊的肉，我們可以控制在每天一兩以內，這就不會帶來嚴重的營養問題。而對于魚肉等優質蛋白質，也可以考慮適量多吃一點。
以上就是張大夫對于清單飲食3個誤區的解釋，希望廣大的中老年朋友能夠因此而獲益。希望能夠幫到大家。

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你好，很高興為您解答
平淡飲食主要是有兩層含義：一，是不要太油膩，不要有過多的動物性食品和煙熏油炸食品；二，是不要太咸，多事實都證明，吃太咸對身體不利有損健康。

適度的清淡飲食對人體有很多好處，如下幾點：
1.調理腸胃
對身體好防治高血壓，高血脂調節身體酸堿性，會增強人體抵抗力和免疫力，降低身體負擔提高我們的壽命
2.延長人的生命
其實很多的長壽的老人們飲食也是非常的清淡，因為清淡的飲食可以更加有效的減少人體的負擔，所以身體的很多器官沒那么快老化，所以保養很重要，清淡的飲食習慣就像是給我們身體增加的保養功能一樣。
3.清淡的食物有：
瘦肉、魚、雞蛋、牛奶、豆制品以及新鮮蔬菜、水果等。還有易消化的食物：面,小米粥,谷類

醫生說的清淡飲食到底是什么 什么是清淡飲食

醫生說的清淡飲食到底是什么什么是清淡飲食