水煮玉米的做法水煮玉米怎么煮好吃 _生活百科

玉米怎么煮好吃？現在正是嫩玉米上市的時候，菜市場到處可見騎著三輪車賣玉米棒子的販子。最初賣的玉米棒子三元一穗，十元五穗至如今的一元一穗，可以想見玉米穗成熟的季節來臨。以前煮玉米基本上都是收割玉米時，一些還沒有成熟的玉米棒子拿來煮吃。現在的人都是圖吃新鮮，在玉米沒有完全成熟時拿到市場上叫賣，這樣的經濟收入相當可觀，比成熟時賣玉米粒強一大截。既方便大家嘗鮮，又提高了收入。那么玉米怎么煮好吃呢？今天咱就說說，供大家參考。

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我生長在小縣城，以前也是種地的，土地被征收之后也是靠買糧食生活，想吃玉米穗當然也是到菜市場買。買回家的玉米穗扒去外皮，有的也留薄薄的一層外衣，不過我覺得外衣留與不留吃的時候沒什么感覺。當然啦！如果一頓吃不完，留著下頓吃的時候留有外衣的玉米棒子才顯得嫩嫩的，這才是煮玉米穗時留有一層外皮的根本所在，一頓不夠吃的一下剝光光更省事。

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鍋內注入冷水，將剝去外皮的玉米穗碼入鍋中，玉米須依據個人喜歡程度揪去，有蟲眼的用刀削去。煮玉米時適當加點鹽，煮熟的玉米更甜更好吃。水開之后大約煮8分鐘左右就可以了，煮熟的玉米撈出控水，這樣的玉米稍有嚼勁，香甜可口。經過泡水的玉米失去了玉米本身的味道，而且粘牙粘手沒嚼勁。

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總結：玉米冷水下鍋煮，稍加鹽，煮熟撈出控水，好吃的水煮玉米完成，就這么簡單。
【水煮玉米的做法水煮玉米怎么煮好吃】想吃高檔次的煮玉米，可以加排骨燉湯，也可以在吃大蝦的時候先將玉米切塊煮熟，然后炒拌在一起，味道相當不錯。

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如果想復雜一點吃玉米，比如將大蝦炸一下，玉米切塊，午餐肉切片，配些自己喜歡吃的食材用火鍋底料煸炒一下，然后一鍋亂燉，調好味，撒上香蔥香菜。這樣做出來的玉米特別有味道，只要想吃，什么樣的味道都可以嘗試。
玉米怎么煮好吃？你覺得怎么做才好吃？歡迎大家發表自己的見解！
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1、把一大鍋水燒開。燒水的時候，把玉米棒的殼和須去掉。

所需水的量跟玉米棒的大小有關。確保水足以完全淹過玉米棒。
如果愿意，可以在水中加1茶匙（5mL）鹽，但鹽不是必須的。
用手把玉米殼去掉，把莖撇斷。把還附在玉米上的殼沿莖的方向扯掉。再用手指把殘留的殼剝掉。
把去了殼的玉米放在流水下沖洗。用手搓以去除上面的玉米須。

2、把玉米放進開水里。蓋上鍋蓋煮。

用夾子把玉米棒沒入水中。不要用手直接去拿玉米，否則會燙傷手。
如果當你把玉米放進鍋里后，水就不怎么沸騰或完全不沸騰了，就等到水再次沸騰時開始計時。

3、煮3到8分鐘。這時候玉米應該是“脆嫩的” 。

水煮玉米的做法 水煮玉米怎么煮好吃

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