【冬蟲夏草功效百度百科 冬蟲夏草到底有什么功效】冬蟲夏草，其實是蝙蝠蛾幼蟲被蟲草菌“謀殺”并鳩占鵲巢的產物 。關于冬蟲夏草在食藥方面的記載，在清代以前一直是空白的 。到了現代，隨著對冬蟲夏草研究的不斷深入，發現冬蟲夏草中并沒有什么特別的對人體有益的成分 。
最開始的時候商家宣傳冬蟲夏草中含有“能抑制病菌生長、預防和治療各種心腦血管疾病”的蟲草酸 ， 后來被證實就是很常見的一種化工原料——甘露醇，又叫D-甘露糖醇 ， 用途也非常廣泛 ， 可以用作藥品（比如治療便秘的開塞露），也可以用作食品添加劑（是一種低熱量的甜味劑） 。蟲草酸神話破滅后 ， 又傳出冬蟲夏草中含有有抗腫瘤活性的“蟲草素”，后面也陸續被多家科研機構的研究結果給推翻了——研究證實冬蟲夏草中不含有蟲草素 。
我國的監管部門也先后多次發布關于冬蟲夏草的通知 。2009年衛生部發布通知：冬蟲夏草因缺少作為食品長期服用的安全性評價研究數據，不得作為普通食品原料使用 。2016年國家食藥監總局發布消費提示：長期服用冬蟲夏草會造成砷攝入過量，有砷中毒的風險 。冬蟲夏草不屬于藥食兩用物質 。
冬蟲夏草不能作為食品 ， 也沒有什么確切的功效 ， 更要命的是砷含量還嚴重超標（保健食品國家安全標準中的砷限量值為1.0 mg/kg ， 而食藥監檢驗的冬蟲夏草及其純粉片等產品的砷含量為4.4-9.9 mg/kg） ， 這樣的“保健品”真的能保健嗎？答案顯而易見 。
參考資料：
1.天價的冬蟲夏草，要錢，還可能要命 - 丁香醫生https://dxy.com/column/11170
2.Fungal Cordycepin Biosynthesis Is Coupled with the Production of the Safeguard Molecule Pentostatin, Cell Chemical Biology , 2017 , 24 (12) :1479-1489
https://www.cell.com/cell-chemical-biology/fulltext/S2451-9456(17)30327-6
3.蜂膠、冬蟲夏草等不得掛“食”字號 - 中華人民共和國國家衛生健康委員會http://www.moh.gov.cn/zwgk/jdjd/201304/7f4251bc018e488abeacfc85ca23d625.shtml
4.關于冬蟲夏草不得作為普通食品原料的通知http://www.aqsiq.gov.cn/jgfl/spscjgs/tzdt/201210/t20121017_262588.htm
5.食品藥品監管總局關于冬蟲夏草類產品的消費提示-新華網http://www.xinhuanet.com/food/2016-02/05/c_1117996680.htm

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