高脂肪食物有哪些一覽表 _生活百科

脂肪也稱脂質，對促進健康細胞功能的發揮起著重要作用。可以幫助人們保持體溫、保持健康的皮膚和頭發。脂肪運動能量儲存于體內，是大腦發育和肝臟產生膽固醇所必需的。如果體內脂肪含量過高會導致肥胖、高血壓、心臟病等。所以要注意合理膳食。高脂肪食物大概有以下幾類：
【高脂肪食物有哪些一覽表】一，肉制食物。一般來講瘦肉的脂肪含量相對較低，從下表也可以看出瘦肉脂肪含量在百分之十左右。但是很多人都喜歡吃肥瘦參半的肉，肥肉的脂肪含量就很高了，特別是肥豬肉，脂肪含量高達90%!

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二，油炸食品。油炸食物一般用到植物油或者動物油，工業生產的食用油脂肪含量接近100% 。所以很多食物如馬鈴薯本身脂肪含量不高，但是油炸之后就完完全全的高脂肪食物了。

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三，各類糕點。糕點的脂肪量也高，因為糕點在制作過程中，一般會用到黃油、酥油、奶油、雞蛋等，而這些脂肪的含量都是較高的，所以做成的糕點，那么脂肪量肯定也不低。

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補充：
脂肪也是人體每天必須攝入的營養物質。在食物中脂肪酸的種類是不同的，分為飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸，多不飽和脂肪酸。有些是必須的，成為必須脂肪酸。脂肪中必須脂肪酸含量越高，營養價值就越高。一般來說，植物油和海洋魚類脂肪中必須脂肪酸含量最高。

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高熱量和高脂肪的食物有很多類型，比如說動物脂肪類，豬油最為典型，植物油類，人造奶油類等，高脂肪高熱量的食物，比如炸雞，漢堡等食物十分能夠符合大眾的胃口，但是不宜長期食用。日常生活中應該主要以高蛋白，高維生素的食物為主。同時保持運動鍛煉能夠促進高脂肪高熱量的食物更快進行新陳代謝。