粥的包容性很大,不管蔬菜還是肉類甚至是水果都可以拿來做粥,而且粥的做法簡單,盡管是廚渣媽咪也是一看就會一學就會的 。但做粥時候需要注意一點:除了食材搭配營養外 , 食材的顆粒大小、粥的軟爛度,要根據寶寶的咀嚼能力和吞咽能力做調整哦 。這樣子才不會讓寶寶不喜歡喝粥 , 還能鍛煉寶寶的咀嚼和吞咽 。
2歲的寶寶能吃的食物品類還是挺多的了 。寶媽們在給寶寶做吃的時候,稍稍注意些不易消化或者易過敏的食物就好了 , 輔食性狀上也可以稍稍干點,軟固體狀,顆粒稍大點 , 供寶寶繼續鍛煉咀嚼等技能 。
推薦幾道我之前給寶寶做的粥,媽媽們可參考下:
1 對寶寶眼睛發育有好處的紫薯山藥粥 。
參考月齡:10個月以上
食材準備:紫薯、大米、山藥
制作方式:
1 大米提前洗凈 , 浸泡一段時間 。(浸泡大米可以縮短煮粥時間,煮的粥也更加粘稠)
2 砂鍋內一次性加足水 , 然后大火燒開,開后放入大米 。滾開后轉中小火 。
3 煮粥同時處理紫薯和山藥 。兩者分別去皮切小塊 。(塊狀大小按寶寶實際情況來,小寶寶就切小點,大寶寶塊狀就稍大點)
4 煮至大米開花時,加入紫薯和山藥 , 繼續中小火慢煮至粥粘稠,食材熟透 。
5 盛出、放涼后就可以給寶寶吃啦 。

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紫薯富含花青素,它可以促進眼睛視紫質的生成,穩定眼部的微血管并促進其循環,常吃紫薯對寶寶眼睛發育還是很有益處的 。而且它口感微甜,煮出來顏色鮮艷,寶寶還是很喜歡的哦 。
2 補鋅好幫手的花蛤粥 。
參考月齡:11個月以上寶寶 。
PS:有些寶寶對花蛤易過敏 , 媽媽們要注意哦 。
食材準備:花蛤、口蘑、胡蘿卜、西蘭花、大米
制作方式:
1 大米提前洗凈浸泡 。砂鍋內一次性加足水,大火燒開,開后放入大米煮3、5分鐘后轉中小火慢煮 。
2 剩余食材清洗干凈后,起鍋燒水 。水開后依據食材耐煮性先放入胡蘿卜和口蘑進去焯水,最后兩三分鐘放入西蘭花進去焯水 。
3 口蘑剁碎、胡蘿卜切小粒,西蘭花剪小朵 。(口蘑比較不易消化,可以剁的碎一點 。)
4 花蛤冷水入鍋 , 放入姜片去腥 , 煮至花蛤開殼后撈出 。(買花蛤時候可以找賣家要點海鹽水,回家后在加點鹽巴進去,浸泡一兩個小時后,花蛤差不多就吐完沙了)
5 花蛤取肉、去內臟,再剁碎 。
6 胡蘿卜、口蘑先加入粥里煮幾分鐘 , 而后加入花蛤肉,出鍋前三五分鐘加入西蘭花 。最后出鍋 。

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花蛤和口蘑都是含鋅量較高的食物,煮粥的途中也沒有加任何調料,但寶寶卻吃的香噴噴 , 相信你家寶寶也會喜歡的 。含鋅量較高的食物還有牡蠣、牛肉、豬肉、白菜、蘿卜等,媽媽們可換著食材來做 。
3 調理腸胃,健脾養胃的蘋果小米粥 。
參考月齡:9個月以上
食材準備:蘋果、山藥、小米、大米(可加可不加)
制作方式:
1 米先洗凈浸泡,而后砂鍋內加足水,水開后加米進去煮 。
2 煮粥的同時,處理蘋果和山藥,兩者都去皮、切小塊 。
3 煮至米開花時候,加入蘋果和山藥 。
4 最后煮至米爛食材熟透后關火 , 盛出粥 。

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