土豆能代替主食嗎土豆可以做主食嗎 _生活百科

當然可以了！土豆是個特殊的蔬菜，既可以替代主食，又可以當蔬菜吃，被稱為“地下蘋果”的土豆，富含多種維生素，還是減肥的好食物，不過，前提是，想要減肥的，可千萬不能把它油炸了哦，淀粉含量多的食物，經過油炸，會產生很多熱量，所以呢，減肥還在吃炸薯條，就會多長出很多肉肉，明明是你的錯，別讓土豆背黑鍋！怪你自己好咯！
用土豆做主食，最簡單的是土豆餅，首先要先將土豆切片蒸熟，晾涼后碾成泥，調味加鹽，加入玉米粒，胡蘿卜丁拌勻，手上蘸干淀粉，把土豆泥做成小圓餅，入鍋煎至兩面金黃即可。
還有一種方法，就是用土豆來做水晶餃，具體做法我分享一下：
1.土豆切片蒸熟，碾成泥，加入干淀粉，和成面團
2.肉餡中依次加入料酒，鹽，白胡椒粉，生抽，香油，攪拌均勻上勁兒，加點切碎的海米，蔥花攪勻
3.把土豆面團揪劑子，搟成圓皮，包餡，成餃子狀，用干淀粉做薄面，防止粘連
4.放入水晶餃，鍋上汽，蒸15分鐘即可
這個方法比較簡單健康，可以是肉的，也可以做素的，蒸熟之后，透明的感覺，很有食欲。干淀粉的加入，可以增加外皮的韌性，同時，也可以起到防止粘連的作用。總之，用土豆做主食，還是個不錯的主意，口感也很不錯呢！
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【土豆能代替主食嗎土豆可以做主食嗎】空腹不能吃東西

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