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腎臟不好的人飲食受到一定限制,具體應該如何注意飲食,需要結合患者的腎功能及合并疾病情況而定 , 簡言之,如果是單純的腎功能不全患者,原則上低鹽低脂優質蛋白飲食,如果肌酐升高,蛋白就需要限制,但是進入透析以后,蛋白質的攝入就可以增加 , 在肉制品選擇上,限制牛羊肉,以雞肉、魚肉及瘦的豬肉為主,烹飪方面也是建議清蒸清燉為主,吃肉不喝湯,因為湯里面的磷含量和嘌呤含量比較多 。另一方面 , 當腎功能不好的患者基礎又有心臟問題或糖尿病等疾病存在,在飲食方面就需要兼顧更多 , 但是大的原則不變,仍需要限鹽限油,如果心功能較差且合并浮腫,限水也很關鍵 , 因為容量負荷加重,會加重患者的心衰或浮腫癥狀 。對于糖尿病的患者,三餐需要定時定量 , 根據血糖監測的情況,調整每日碳水化合物、脂肪及蛋白質的攝入比例 。此外,如果合并有高尿酸血癥或痛風的患者,豆制品是不是需要嚴格的限制呢,一般來說,指南中是既不推薦豆制品的攝入也不禁止豆制品的攝入,但是豆制品中我們一般建議選擇優質蛋白的豆制品,比如豆腐、豆漿、黃豆等,但是需要限制綠豆、豌豆、蠶豆等淀粉豆的攝入 。
所以對于腎功能不好的患者,飲食也是可以多種多樣的,但是在選擇食物時 , 需要根據自己的臨床情況制定個體化的飲食方案,這樣才能讓自己的腎功能長期穩定 。
腎不好 , 廣義上來講表示腎功能不好,腰痛,尿頻尿急尿少,面部、腿部浮腫 , 嚴重者可表現出血樣尿液 。飲食中要注意少鹽、不要著涼,還要注意保暖 。長期高蛋白飲食會加重腎臟負擔 , 同時增加體內有毒的氮代謝產物,從而進一步損害腎功能 , 因此,膳食中的蛋白質應減少 。

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在飲食上要注意:
1、低鹽飲食 , 要求每天鹽的入量不能超過3g 。同時要減少或者禁止鹽分較多的咸菜、咸鴨蛋以及醬油和味精 。

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2、要求長期的低鹽、優質低蛋白飲食,蛋白質以動物蛋白為主,如雞蛋、瘦肉、牛奶,減少植物蛋白的攝入,如豆制品 。

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【腎不好的病人在飲食上注意什么 腎不好要注意什么飲食】
3、低脂飲食 , 烹飪時建議使用植物油而少用動物油 , 如玉米油、橄欖油、菜籽油等 。由于腎臟不好,排鉀的功能受到限制,所以在水果、蔬菜中要減少含鉀食物的攝入 , 尿量減少的患者要減少飲水量 。

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