大紅袍屬于六大茶類中的哪一類大紅袍屬于六大茶類中的什么茶? _生活百科

很多朋友，會拿大紅袍當紅茶喝。估計是因為它名字里帶有“紅”字，讓不少人產生了誤會。其實，大紅袍是地地道道的閩北烏龍代表品種。若在六大茶類中，大紅袍應該歸為烏龍茶（青茶）。
六大茶類中所說的紅茶，屬于全發酵茶。茶樹鮮葉經萎調、揉捻、發酵、烘干而制成。大紅袍，真的真的不是紅茶！
六大茶類根據制作工藝的不同，以制成的茶葉的干茶的色澤和湯色來區分。直觀來看，紅茶應具備紅湯紅葉的特點。名字里是否有個“紅”字，則不是判斷標準，就像安吉白茶也不屬于白茶。紅茶的代表品種，有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶等。像日常經常喝到的正山小種、金駿眉、白琳工夫、坦洋工夫等，都屬于紅茶。
大紅袍，享有“武夷巖茶茶王”的盛譽，是武夷巖茶中最具代表性的產品。它既是一個茶葉產品名，又是茶樹品種名。但茶樹品種不等于茶葉產品。再強調一下，茶葉分類是按制作其制作方式。茶樹的鮮葉用不同的加工方式可以生產出不同的茶類。

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現在市面上銷售的大紅袍主要分為純種大紅袍和拼配大紅袍。
純種大紅袍是來自母樹大紅袍無性繁殖，同時單獨采制加工而成，由于產量稀少有限而價格昂貴。
市面上的大紅袍多數都是拼配大紅袍，它是根據市場對大紅袍的需求，將武夷山的不同巖茶品種按照一定比例勻堆組合而成，香氣和口感在一定程度上都有所改良，原料來源相對豐富，從而價格較低。
現在市面上對大紅袍還存在一個誤解，認為拼配的大紅袍品質不太好。
其實茶葉拼配為了保證質量穩定的必要技術，與酒的勾兌技術一樣。能夠在一定程度上改善茶葉品質。
由于茶青的來源不一、采摘的時間不一、做青技術不一，每一個制作環節都有可能影響到成品茶的質量。哪怕是同一個茶廠，不同批生產的成品茶質量都可能不一樣。而市場上對成品茶的質量要求卻是有標準的，特級、一級、二級……
進行拼配是為了保證成品茶符合市場標準，坦白講，這種拼配的技術含量是比較高的。所以，只存在拼配得好不好的問題，拼配本身是無可非議的。
愛茶，除了要多喝也要多聊，解開誤會，知茶、曉茶之，才能更加懂茶、惜茶。
【大紅袍屬于六大茶類中的哪一類大紅袍屬于六大茶類中的什么茶?】大紅袍屬于烏龍茶類，也稱為青茶，青茶也就是烏龍茶。鐵觀音、武夷巖茶（大紅袍，白雞冠、肉桂、水仙等）、鳳凰單樅臺灣凍頂烏龍等都屬于青茶大類，只是他們的發酵層度不一樣。

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