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1、把魚(yú)膠先用水沖洗幾分鐘,去掉表面的灰塵,之后再把花膠浸泡在冷水中,直到泡軟后,再去掉花膠表面殘留的血絲和油膜;
【魚(yú)膠怎么泡發(fā)好吃又營(yíng)養(yǎng) 魚(yú)膠怎么泡發(fā)好】2、如果魚(yú)膠的體積比較大,這個(gè)時(shí)候要把它切成小塊兒,最后再把這些處理好的花膠塊兒另泡在冷水中,放入冰箱再泡發(fā)12小時(shí) 。
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