冬瓜可以跟什么一起煲湯冬瓜能和什么一起做湯 _生活百科

冬瓜是一種非常普及大眾常見的食材，不但價格便宜，而且味道鮮美，食用也是對人體又很多各種各樣的好處，例如：含有礦物質鉀以及含有極高的維生素B5等多個人體所需的微量元素，也可以有效治療暑熱、水腫、痔瘡、痰喘等疾病。總而言之，冬瓜是一種既美味又對人體有益的食材，那么他都有什么烹飪方式或者說做法呢？那我們來看一看吧。
一.冬瓜排骨做法步驟：
1.把冬瓜切片，姜切片，小蔥切段備用。
2.將排骨清洗干凈，焯水兩分鐘，沖去雜質。
3.砂鍋內倒入溫水，將排骨放入，加入姜片、小蔥、料酒、胡椒粉大火燒開轉小火燉煮1個小時再把冬瓜放入一起燉煮15分鐘加鹽調味。

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二.清炒冬瓜片做法步驟:
1.冬瓜切片，將蔥、姜、蒜各切成末，花椒幾粒，在準備一些蝦皮。
2.鍋中放入適量植物油，小火放入花椒煸炒出香味，然后放入蔥姜蒜炒香，從鍋邊淋入適量生抽提味。
3.把冬瓜放過國內翻炒幾下，從鍋邊淋入適量香醋，放入適量鹽、胡椒粉把蝦皮放入翻炒三十秒出鍋即可。

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三.紅燒冬瓜做法步驟:
1.把冬瓜切成兩厘米的方塊，蔥、姜、蒜切末，準備生抽、老抽、蠔油、白糖適量。
2.鍋中放入適量植物油，熱鍋涼油把冬瓜放進去煸炒出金黃色放入白糖炒出糖色和冬瓜一起翻炒。
3.放入花椒，生抽和老抽依次從鍋邊淋入，翻炒出香味出鍋即可。

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四.冬瓜肉包子做法步驟:
1.面粉500g，酵母一小袋，白糖10g，冷水和面發酵兩個小時。
2.調餡。（準備開包時再開始調餡，不然會出太多水）把冬瓜剁成小塊，肉剁成肉泥，蔥剁碎，準備一個容器依次放入冬瓜、肉、蔥末、生抽醬油、五香粉，香油適量攪拌冬瓜上裹上香油防止出水，最后再加鹽。
3.肉餡攪拌粘稠后開包，冷水放入蒸過醒十分鐘后開火，上汽后蒸十五分鐘即可出鍋享用。

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【冬瓜可以跟什么一起煲湯冬瓜能和什么一起做湯】

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