寶寶輔食菠菜的做法菠菜怎么做給寶寶吃好 _生活百科

很多媽媽只是知道菠菜影響鈣的吸收，卻不知道菠菜本身就是補鈣的好食物。只是菠菜中含有大量的草酸，而草酸會影響身體內對鈣的吸收。

文章插圖

所以菠菜正確的吃法是：吃之前在沸水中焯上兩三分鐘，在進行涼拌或者去炒，焯過之后能去掉菠菜中百分之八十的草酸。而且，焯過之后的菠菜可以去掉澀味，能夠吃飯絲絲甜味。
同樣的道理，給寶寶做輔食前，一定要記得現在沸水中焯一下。
菠菜中除了鈣含量比較高，菠菜中還含有胡蘿卜素、鐵、維生素、粗纖維等，如果寶寶便秘，可以多吃菠菜。此外，菠菜中的胡蘿卜素在人體內能夠轉變成維生素A ，而維生素A能夠維持正常視力和上皮細胞的健康，可以增加身體預防疾病的能力，促進孩子的生長發育。
菠菜既補鐵又補鈣，怎樣來給寶寶吃呢？推薦兩種做法：
菠菜豬肝泥：菠菜焯水后打成菜泥，豬肝切薄片，用檸檬汁腌制去腥味，下水煮熟后，加入適量水打成豬肝泥，一勺菠菜泥一勺豬肝泥混合后，加到粥或爛面條中。

文章插圖

菠菜可以補鐵，豬肝也可以補鐵，如果寶寶稍微有些貧血，可以通過這樣的食補來達到補鐵的作用。
菠菜豆腐羹：
1.菠菜適量在沸水中焯過，剁成菠菜碎。
2.豆腐用勺子捯飭成碎渣。
3.鍋中水燒沸后下入菠菜碎和豆腐碎，加入適量的土豆粉，讓整個湯汁濃稠點，水沸騰后，煮上幾分鐘，出鍋加入一點點鹽就好。

文章插圖

我們知道菠菜和豆腐都可以補鈣，這個菠菜豆腐羹隔段時間做一下，不過這個需要寶寶一歲左右在食用。
菠菜是很好的綠色蔬菜，能為寶寶提供的主要營養是維生素A和葉酸，另外還有一些維生素C和鐵。由于菠菜富含草酸，所以在炒之前最好先用開水焯一下，以免妨礙同食的鈣質的吸收。另外，菠菜加熱到一定溫度，就能殺滅菜上面的大腸桿菌了。所以，不管怎樣，都不要生吃菠菜。
因為菠菜沒有雜味，寶寶通常會比較喜歡吃。我們建議，可以煮菠菜粥給寶寶喝，將菠菜切碎，放入煮好的白粥中，略煮1分鐘即可。想要口味豐富一些，可以煮菠菜蘋果粥，將菠菜、蘋果切碎，加入煮好的白粥中，略煮兩分鐘即可。

文章插圖
如果寶寶不喜歡吃菠菜，那你可以將它搗碎，偷偷混合在土豆泥里。

文章插圖
一般情況下，寶寶4～6個月左右，就可以添加輔食，但無論是出于安全考慮，還是要符合寶寶的發育進程，菠菜等葉菜類不同時期的軟硬度和大小都要遵循以下標準：
● 4～6個月的寶寶，將菠菜研磨成泥狀，邊研磨邊加水攪拌滑潤。
● 7～8個月的寶寶，將菠菜煮爛，切成3毫米四方片狀大小。
● 9～11個月的寶寶，將菠菜煮爛，切成5～6毫米四方片狀大小。
【寶寶輔食菠菜的做法菠菜怎么做給寶寶吃好】● 1～1.5歲的寶寶，將菠菜煮爛，切成8～10毫米四方片狀大小。

寶寶輔食菠菜的做法 菠菜怎么做給寶寶吃好

寶寶輔食菠菜的做法菠菜怎么做給寶寶吃好