1. 首頁 > 人文 > >

桑葚|科普知識｜蠶為什么只吃桑葉，不吃桑葚？( 三 )

味道桑之未家蠶沃若桑葉葉沃若桑葚花青素基因桑樹小伙伴黑莓


文章圖片

圖片來源見水印
還有很多人表示 ， 吃到過白色的桑葚 ， 味道毫不遜色 ， 甚至更加香甜 。 它有可能是桑的變種 ， 也叫 白桑或魯桑（ Morus alba var. Multicaulis ） ， 天然就能結出白果 。
如今培育的 “白玉王”品種、“大白珍珠”品種 ， 結出的也是白果桑葚 。 有些完全成熟的白果桑并不完全是白色的 ， 表面可能會泛起微紫 ， 倒不全然像白珍珠 ， 我看不如叫紫瑪瑙 。
桑葚|科普知識｜蠶為什么只吃桑葉，不吃桑葚？
文章圖片

白桑椹
圖片來源網絡
如果你嫌普通桑葚太小吃著不過癮 ， 還可以試試 “臺灣長果桑” ， 是奶桑的培育種 ， 純甜 ， 結出的果子比手指還長 ， 可以吃個爽了 。 覺得偶爾會吃到籽心情不爽 ， 還有“無籽大十（果桑）”供你選擇 。
桑葚|科普知識｜蠶為什么只吃桑葉，不吃桑葚？
文章圖片

猛一看 ， 挺像一個個毛毛蟲掛樹上
圖片來源：惠農網
桑葚|科普知識｜蠶為什么只吃桑葉，不吃桑葚？
文章圖片

吃起來還是好吃的
圖片來源網絡
由于桑葚嬌嫩 ， 運輸不便 ， 所以對于這些好吃的品種 ， 網上只能買到它們的幼苗 。 你收到苗 ， 自己種 ， 既有養花弄草的快樂 ， 又能吃到好吃的桑葚 。 要不是我陽臺不大 ， 還真想試試 。
溫馨提示：在院子里種桑苗的各位 ， 結果的時候千萬提防著小鳥 ， 不然你就只能仰天長嘆“于嗟鳩兮 ， 無食桑葚”了 。
我這樣沒有院子的人 ， 去超市買普通桑葚嘗個鮮 ， 旁邊擺著一盒長得很像但是貴了不少的水果 ， 定睛一看 ， 是 黑莓 。
桑葚|科普知識｜蠶為什么只吃桑葉，不吃桑葚？
文章圖片

黑莓個頭更大一些
黑莓是薔薇科懸鉤子屬的植物 ， 和聚花果桑葚不同 ， 黑莓是聚合果 。 也就是說 ， 桑葚是由一個花序上的很多朵花發育出來的一串果序 ， 中間有一條果梗；而黑莓是一朵花里的多個心皮發育成的 。 外表雖然像 ， 定睛一看 ，黑莓的顆粒更大更飽滿 ， 桑葚的果顆粒小一些；在樹上的時候 ， 黑莓基部有萼片 ， 桑葚沒有 。
嘗鮮嘛 ， 各種都吃吃看好咯~
參考文獻：
【桑葚|科普知識｜蠶為什么只吃桑葉，不吃桑葚？】[1] Zhang Z J , Zhang S S , Niu B L , et al. A determining factor for insect feeding preference in the silkworm, Bombyx mori[J]. Plos Biology, 2019, 17(2).