烤箱錫紙金針菇的家常做法烤箱能做錫紙金針菇嗎 _生活百科

大家好，我是@船尾尾尾很高興回答“現在燒烤攤上面的錫紙金針菇，用錫紙做餐盒是不是太浪費了”這個問題。
用錫紙做餐盒我覺得是不浪費的。
首先因為成本問題，因為錫紙相對來說就是比較便宜的。
第二錫紙既是餐盒也是炊具，一物兩用。可以裝食物，打包的時候保溫性比較好。同時在烤的時候錫紙受熱也比較均勻不會糊。
第三便于服務人員，在我們吃過之后收拾，直接扔掉就可以了。
金針菇的口感非常脆嫩，因為金針菇有一種菇類的特殊氣味，用來燒烤吃，真的是香辣脆嫩，這種氣味也會消失的毫無蹤影。
給大家分享一個萬能的調料，不論是用來烤金針菇，烤茄子，還是用來泡雞爪子，拌雞腿肉，拌黃瓜等這些食物，都是非常好吃的，有時間你也可以試試，相信你會喜歡的。
【烤箱錫紙金針菇的家常做法烤箱能做錫紙金針菇嗎】一：材料
蒜，生姜，香蔥，小米辣，蠔油，冰糖，生抽，老抽，雞精，檸檬半個。
二：做法
剝兩個完整的紫皮蒜，然后剁成蒜末。四片生姜切成末。七八個小米辣剁成碎末，看你自己能不能吃辣，然后根據你自己的口味來加量。把這三樣碎末放在碗里面，用最常見的鐵勺子，加一勺蠔油。半勺雞精。一勺老抽。六勺生抽，也可以視你泡食物的量多加幾勺。五六顆冰糖。半顆檸檬，先擠出汁水，用手捏一下就可以，然后把擠過汁水的檸檬切片放進去，調和均勻。蔥切成碎末，撒進去就可以了。
錫紙金針菇：就是把金針菇根部切掉，掰開，鋪在錫紙上，刷上一層油，再把料汁均勻的撒上去，然后烤到滋滋作響，香氣撲鼻，就可以開吃了～可以撒上香菜末點綴。
泡雞爪子：把雞爪子指甲剪干凈，冷水下鍋，加料酒和生姜焯水，然后撈出來清洗干凈。放涼之后，放在調好的料汁里泡上兩個小時就可以吃了，酸甜香辣，非常可口，配上冰飲料。
拌雞腿肉：把雞腿去骨，冷水下鍋也是加料酒和生姜焯水，然后撈出來清洗干凈，放涼之后撈出來改刀，至于碟子里，均勻的撒上料汁。
你們也可以開發一下這個料汁的新吃法，相互學習，共同進步。

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這種“浪費”是不可避免的，因為這種美食的賣點就是用“錫紙”包裹著烤的！

烤箱錫紙金針菇的家常做法 烤箱能做錫紙金針菇嗎

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