在家做面條怎樣做好吃在家里自己怎么做面條 _生活百科

給您推薦幾種面條做法，我們家幾乎天天早上吃面條。
1.煎蛋面
炒鍋內放適量的油，煎個雞蛋，煎好后倒入熱水，水開后放入面條，再倒點生抽蠔油調味，煮熟面條，即將出鍋時切幾片火腿腸和幾張生菜葉放入鍋中，滴上兩滴香油，攪拌一下出鍋開吃！
【在家做面條怎樣做好吃在家里自己怎么做面條】2.西紅柿雞蛋打鹵面
先制作西紅柿炒雞蛋，鍋中倒油倒入攪勻的雞蛋，炒熟后盛出，雞蛋炒的稍碎一些，再倒一點兒油炒西紅柿，加入少量的糖炒至西紅柿出汁水，再倒入先前炒的雞蛋加適量鹽翻炒均勻出鍋。面條煮好撈出倒入先前炒好的西紅柿炒雞蛋，舀入一勺面條湯就可以吃了。
3.茄子丁火腿打鹵面
先制作茄子鹵，蒜幾瓣切碎，茄子切丁，火腿腸切?。春蒙艘?，鍋中倒油蒜爆鍋，放入茄子丁和火腿丁翻炒，炒至茄子丁軟，倒入一勺黃豆醬和少量生抽繼續翻炒，嘗一下咸淡，如果不咸再加鹽，出鍋前滴上兩滴香油。面條煮好撈出，再燙一下生菜葉，撈出，倒入茄子鹵開吃。
4.鮮蝦雞蛋面
白菜葉切絲，一點點就可以，切蔥末姜末，鮮蝦去蝦線把蝦須剪掉，炒鍋放油倒入蔥姜爆鍋再放入鮮蝦翻炒變色，倒入白菜絲翻炒一下，炒軟后倒入熱水，煮開放入面條，打顆雞蛋，倒點生抽和蠔油，煮熟面條后盛出開吃。
5.豆角燜面（需要用鮮面條）
豆角掰斷，五花肉切片，切蔥姜蒜沫，炒鍋放油炒肉片變色，再放入蔥姜蒜爆鍋，再放一顆八角，再把豆角放入翻炒一下，倒入適量的生抽老抽，再倒熱水，沒過鍋內的菜即可，放入鮮面條鋪在上面，蓋上鍋蓋悶熟即可。
6.榨菜肉絲面
蒜切片，肉切絲，榨菜切絲，鍋中倒油，將蒜片煸香，下入肉絲，翻炒至變色再加榨菜絲、生抽一起翻炒，加入適量鹽，炒熟后盛出。倒入開水，下入面條，打入一顆雞蛋，再放幾片油菜葉，煮熟面條盛出倒入之前炒熟的榨菜肉絲，舀上一勺面條湯開吃。

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宅在家面條有很多種做法，比如手搟面:和面時少加點食用堿，用溫水和面，面要稍微和硬點，面和好后醒面1分鐘，再把面團揉光后可以搟了，這樣搟出來的面條滑溜，筋道好吃
還可以做炒面片，干拌面，西北臊子面，拉面，搓麻食，搓魚面…… ，面食的做法太多了

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在家做面條怎樣做好吃 在家里自己怎么做面條

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