冬季飲食都應該注意什么冬季飲食應該注意什么 _生活百科

文章插圖
隨著春暖花開，食物的種類也更為豐富。立春代表著春天的到來，經過了雨水、驚蟄、春分、清明和谷雨，完整的春季才算是結束。養生以護肝為主，健脾祛濕和養陽為重點。春季飲食更要注意以下幾點。
立春飲食特點養肝為春季養生的重點，多吃一些柔肝養肝、梳理肝氣的食物，如豆豉、香菜、花生等。春季易上火，飲食更宜清淡，且應忌油膩、生冷、辛辣的食物。黃綠色蔬菜，如胡蘿卜、番茄、南瓜、青椒、芹菜等，有助于恢復精力、消除春困，黑色食物不但能夠養腎補腎益腎氣，而且還富含微量元素，立春后多吃點“黑色”食物，如黑米、栗子、黑木耳等，有助于補腎御春寒。
雨水飲食特點雨水節氣過后降水逐漸增多而變的濕氣較重，濕邪又極易困擾脾胃，多吃具有健脾利濕功效的食物更有利于身體健康。常見的谷類、豆類、面食類和新鮮蔬菜類食物都比較適合風邪漸增、濕氣漸重的雨水節氣。如粳米、山藥、綠豆芽、春筍、萵筍、韭菜、小白菜、菜、芹菜、油菜、蒲公英、大棗、花生、枸杞、胡蘿卜、黑木耳等。早餐或晚餐中適量喝粥，不僅香甜可口、易于吸收，還具有補脾養胃、去濁生清的作用。
驚蟄飲食特點驚蟄時，天氣雖然有所轉暖，但余寒未清，在飲食上宜多吃些溫熱的食物以壯陽御寒，如韭菜、洋蔥、天蒜、魔芋、香菜、生姜、蔥等，不僅可祛風散寒，還能抑制病菌的滋生。驚蟄飲食還應遵循“春日宜省酸增甘，以養脾氣”的原則，多吃些性溫味甘的食物以達到健脾的功效，如糯米、黑米、高粱、燕麥、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子等食物。
春分飲食特點春分節氣的飲食調養，宜少酸增甘以養脾氣。春分時節，可多吃一些紅棗類的具有養脾功效的食物，還可以適當進食蜂蜜、韭菜、菠菜等助陽類食物。春季陽氣初發，少吃帶有酸味的食物。酸性食物攝入過多會造成胃酸分泌障礙，從而影響到人體正常的消化吸收功能，少吃酸味食物可以減輕脾胃的負擔。可適當選用蔥、生姜、花生、鴨肉、百合、海帶等食物，具有一定的消火功效。
清明飲食特點清明時節，人們的肝臟仍舊處于極其旺盛的狀態中，而若肝火偏亢，則易導致慢性肝炎、高血壓病等的復發，所以在飲食上應避免補肝過度，多吃“柔肝”、養肺的食物，如薺菜、山藥、菠菜、韭菜、銀耳、大棗等，且飲食宜溫、宜以清補為主。清明時節正值肝陽上升之時，如果吃的過咸，則易引起咳嗽，還易導致哮喘病的復發，尤其是有慢性疾病病史的人更應忌食。
谷雨飲食特點谷雨飲食應著重于祛濕防“火”、養肝清肝。谷雨過后，降雨量增多，空氣潮濕，濕邪入侵人體后易導致胃口不佳、身體困重、關節肌肉酸重等癥狀，并且易誘發風濕性關節炎。谷雨時節，人的肝臟通常處于極其旺盛狀態，更應加緊肝臟梳理。谷雨飲食中，宜選擇具有祛濕效果和清肝明目的食物，如薏米、白扁豆、紅小豆、山藥、荷葉、芡實、冬瓜、陳皮、白蘿卜、藕、海帶、竹筍、鯽魚、豆芽等。不宜進食羊肉、麻辣火鍋以及辣椒、胡椒等辛熱食品，以防邪熱化火、誘發瘡癰癤腫等疾病。

文章插圖
如果您對這個問題有好的建議，歡迎您在下方留言評論
我是王桂真，今日頭條悟空問答簽約作者，歡迎您關注【王桂真營養師】頭條號，一起聊聊健康，讓我們吃的健康，吃的放心

冬季飲食都應該注意什么 冬季飲食應該注意什么

冬季飲食都應該注意什么冬季飲食應該注意什么