承包高等學校食堂的餐飲公司學校食堂外包給餐飲公司 _生活百科

確實是這樣。
以前學校的食堂或者餐廳都是學校自己管理的，大師傅和灶上的工作人員是學校聘請的，食堂是保本經營，甚至學校從其他經費中還予以補貼，食堂根本不賺錢，也不讓賺錢，食堂就是為學生和老師服務的。
再有的是學校請的人開辦的食堂，學校補貼人工成本，學校給食堂的工作人員發工資，學校不從食堂賺錢，保本或者微利經營。每年到學期末，如有盈利，都會采取一定的方式方法，將盈利全部讓利給就餐的老師和學生。
這種形式，學校食堂辦得好不好、要不要你經營都是學校說了算。學校有絕對的決定權。
學校過一段時間，對食堂飯菜品質、價格、衛生以及服務態度、服務質量等情況還要征求教師、學生的意見。對征求的意見，由學校后勤部門反饋給食堂，好的做法要一如既往，發揚光大；不好的要批評，制定整改措施，限期落實到位。如果整改不到位、不徹底、屢教不改，學校立馬會讓你下課。
學校食堂包給配餐公司，可能是要減少學校的麻煩，就是有的“專家”說的，讓學校后勤服務社會化！
再這個過程中，有些地方或者教育部門，怕學校弄不好這個事，就由教育局統一公開招聘配餐公司，由配餐公司根據各個學校的情況，再給學生送餐。
【承包高等學校食堂的餐飲公司學校食堂外包給餐飲公司】這就出現了一個問題是，學校對配餐公司有什么意見建議，配餐公司根本不聽，學校對配餐公司送餐的質量沒有決定權，只有建議權。這個建議，配餐公司可以聽，也可以不聽。因為配餐公司是教育部門決定的。
確定配餐公司給學校統一送餐，最初目的也是為了保證給學校老師、學生用餐的質量合格，價格合理，，服務到位，確保不出問題。
學校老師、學生用餐，不管采取哪種方式，有關職能部門要加強監管監督，采取靈活多樣的方式抽查檢查，要定期聽取學校老師學生的意見和建議，及時反饋給配餐公司改進落實。
如發現飯菜質量等嚴重問題要采取嚴厲措施進行處罰，甚至終止配餐。
餐飲公司有自己管理團隊，有自己采購倉儲，有員工學習培訓人才儲備，有統一食堂管理標準。學校自己做永遠做不好，老師意件大，學生反應強。什么年代還按傳統經營！學校有幾人懂餐飲管理專業。但餐飲公司進校，目的很明確。

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