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不管是在城市還是在農村遍地都是超市 ， 有大有小還有更多是連鎖經營的 。經常逛超市的朋友會發現現在超市把生鮮賣場做的都比較大 ， 我在我們當地做過一個調查，超市生鮮農產品要占到商品比重的百分之三十以上 。【為什么超市豬肉比菜市場便宜 超市肉價為什么比菜市場便宜】

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由于更多的資金和人員進軍超市行業，這也給行業之間帶來了更大的競爭 。要想把超市經營的好最關鍵的一條是人流，所以超市之間各出奇招大優惠推特價等活動來吸引更多的顧客 。蔬菜和肉食品是每家每戶每天都需要消費的商品，這也是為什么每家超市都用這些商品來做活動的原因之一 。

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朋友們如果仔細觀察的話，并不是所有的蔬菜及肉食品都比市場便宜 。當然了超市有其獨特的進貨渠道和供貨模式，還有一些行業內的潛規則，相對于市場是有一定的價格優勢 。大多供貨商對超市是又愛又恨的，為什么這樣講呢？我們都知道“客大欺店和店大欺客”的說法 ， 超市就屬于這一種，超市一直在玩弄供貨商是不爭的實事 。但是大多供貨商是敢怒不敢言，因為畢竟還需要超市給自己銷貨 。

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供貨商把貨進回來并不能一下銷售出去 ， 所以他要給超市合作，因為超市銷貨能力還是有的，特別是現在的超市基本上每天都在搞活動，所以需要更多的商品 。而供貨商為了能夠拿到更優惠的價格只能大批量的進貨，因為受到利潤的擠壓只有受制于超市 。現在信息非常暢通，超市為了降低運營成本對于一些快銷品如蔬菜和肉食品一類都可以自己直接從上游進貨，但是供貨商為了生存只好把價格壓到最低供給超市 。

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當然了超市蔬菜和肉食品比市場便宜的原因還有很多，這當中有一些就是行業的潛規則了 。還是我上面提到的“店大欺客和客大欺店” ， 其實現在超市生存也非常艱苦，一是運營成本高，二是行業競爭比較激烈，很多超市都是在維持狀態 。
這也是一種銷售技巧，用便宜的東西招攬人 ， 捉住人的心里，只要讓顧客進了超市那就要消費

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