文章插圖
1、自家竹筍不能直接曬干 。
2、自家種植的竹筍中含有較多的草酸成分，所以在晾曬之前需要進(jìn)行焯水處理，這樣能去除竹筍中的草酸，并且能使晾曬后的竹筍口感更加脆嫩 。
【竹筍能曬干嗎 自家竹筍直接曬干可以嗎】3、竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C 。每100g鮮竹筍含干物質(zhì)9.79g、蛋白質(zhì)3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.1mg，多種維生素和胡蘿卜素含量比大白菜含量高一倍多 。
- 竹筍需要焯水嗎 竹筍是否需要焯水
- 請問蘆筍和竹筍有什么區(qū)別 蘆筍和竹筍的區(qū)別
- 竹筍保鮮的方法 竹筍保鮮方法
- 竹筍怎么保存時間長 竹筍如何存放
- 竹筍放冰箱怎么保存 竹筍放冰箱的保存方法
- 三角梅緩苗期多長時間才能曬太陽 三角梅緩苗期多久才能曬太陽
- 竹筍葉子能吃嗎 竹筍的葉子可以吃嗎
- 嬰兒衣服晚上不能曬 嬰兒衣服晚上不可以曬
- 棉的衣服可以用烘干機(jī)嗎 棉服可以烘干機(jī)烘干嗎
- 竹筍為什么要泡在水里 竹筍為啥要泡在水里