【活珠子和毛蛋一樣嗎 活珠子和毛蛋有什么不同】
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1、活珠子和旺雞蛋是有區(qū)別的，毛蛋是孵化不成功的雞蛋 ， 而活珠子則是十二天左右的正在孵化中的雞蛋 。二者的味道也有較大差別，活珠子的味道更加鮮美 ， 且營養(yǎng)價值更高 。
2、活珠子是民間一大補品 ， 具有養(yǎng)顏美容、保健補血等功效 。其營養(yǎng)成分與普通雞蛋相比，活珠子含有人體所需的8種氨基酸和嬰幼兒所必需的2種氨基酸，促進嬰幼兒大腦發(fā)育的牛磺酸增加近20倍，促進嬰幼兒骨骼生長和防止老年骨質(zhì)疏松所需的鈣增加6倍多，其它營養(yǎng)成分均顯著高于普通雞蛋 。
3、而對人體不利的脂肪含量下降百分之50，膽固醇僅為原有的五分之一，一枚活珠子的營養(yǎng)價值可以和同樣重量的牦牛骨的營養(yǎng)價值相媲美 。
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