面粉制作的美味早餐，瀟雪來答
我經常做的是雞蛋餅和蔥花餅，都非常有營養，孩子喜歡吃
一雞蛋餅的做法
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材料
- 面粉180克
- 雞蛋2個
- 西紅柿1個
- 食鹽少許
- 五香粉 少許
- 小蔥 1根
1西紅柿頂部劃十字花刀，在開水中燙一會，把皮剝掉，切成碎末 。蔥也切成碎末
2大碗中加入面粉，打2個雞蛋，把西紅柿末 ， 蔥末都加進去攪成面糊，用筷子挑起能成一條線就好了
3加入食鹽和五香粉攪勻，喜歡吃辣的可以加一些辣椒粉，胡椒粉之類的
4平底鍋開火燒熱，放一點油，用大湯勺舀一勺面糊放入鍋中，用鏟子攤平，待底部定型翻面，可以再稍微放點油以防粘鍋，一兩分鐘就好了
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5繼續把剩下的面糊做完
6這樣雞蛋餅就全部做好了，十分鐘就能完成，非常適合做早餐
二蔥花餅的做法
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材料
面餅
- 面粉250克
- 溫水150克
- 小蔥3根
- 面粉30克
- 芝麻一把
- 食用油一湯勺
- 鹽 五香粉少許
1在面粉中一邊加溫水一邊用筷子攪拌成絮狀，少量多次加水防止面粉結塊，用手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜松弛10分鐘
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2小蔥切成末
3做油酥，碗中加入面粉，芝麻，食鹽和五香粉，澆上一勺熟油，攪拌均勻放在一邊備用
4面團松弛好后 ， 取出到案板上 ， 揉搓成圓形，用搟面杖搟成大圓餅，在上面均勻地抹上油酥，再撒上蔥花，從一邊慢慢的卷起，最后成一個圓柱，捏緊收口，再從圓柱的一側卷起形成一個圓盤 ， 撒上干面粉 ， 用搟面杖搟開，搟成3毫米厚的餅
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5平底鍋刷油燒熱，放入餅胚，開中小火大概1分鐘翻面，再放油，慢慢的烙，要不停地轉動使餅受熱均勻
6兩分鐘后翻面，開小火 ， 蓋上鍋蓋燜2分鐘關火，蔥花餅就做好了
7蔥花餅香酥松軟，特別好吃
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三，這兩種餅都非常簡便，都是10分鐘左右就做好了，再配上清粥雞蛋，營養就夠了 。早上想偷個懶多睡會 ， 特別適合做這兩種餅當早餐
對于上班的人群來說，做早餐一定得快速 ， 因為早上時間緊孩子還得吃的有營養，我一般用面粉來攤煎餅，大概5分鐘左右就可以上桌了享用了！
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1.準備一個大碗，2大勺面粉，加入適量鹽 南德料 雞精攪拌均勻 ， 如果喜歡吃軟一些的就稍微的多點水.
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2.把電餅鐺加熱 ， 想吃油一些就加一點油，我一般不用油直接倒入鍋中均勻攤平，等凝固了打入一個雞蛋翻過來，兩邊都凝固就可以.
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3.把黃豆醬抹上一些加入生菜或者把香腸在平底鍋中煎一下，卷起來就可以吃了！
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