天天晚上喝南瓜汁有營養嗎？那我們首先要來了解一下南瓜有哪些營養
- ——胡蘿卜素含量豐富
- 南瓜的顏色是黃色的，我們都知道紅橙黃色的食物富含胡蘿卜素，如胡蘿卜 ， 西紅柿、紅辣椒、南瓜等 。南瓜中富含β—胡蘿卜素 ， β—胡蘿卜素在體內可以轉化為維生素A ， 稱為維生素A原 。
- 胡蘿卜素有利于視力的健康 ， 維持良好的暗光視覺，缺乏維生素A，我們會得干眼病，眼睛發干，晚上容易看不清東西，而β—胡蘿卜素在體內可以轉化為維生素A 。
- ——膳食纖維豐富
- 南瓜生的時候很硬，煮熟了之后變得很柔軟，是因為其中的果膠含量很豐富 ， 果膠是一種可溶性膳食纖維，對控制餐后血糖和血脂都有很好的作用 。不溶性的膳食纖維含量也很豐富，有很強的飽腹感，我們都知道膳食纖維可促進腸胃蠕動，預防和緩解便秘有很好的作用 。
- ——富含維生素C
- 南瓜中的維生素C含量大約為二十克左右，是合成膠原蛋白必不可少的營養素之一 。
- 經常聽說多吃蔬菜水果可以美容就是這個原理 。每天吃一小塊南瓜也能得到不少的維生素C 。
- 其他營養南瓜還含有維生素E、葉酸、鈣、磷、鎂、鉀等維生素和礦物質，維持正常的腸道粘膜，正常的生長發育都有諸多益處 。
南瓜屬于高血糖指數食物，但是含糖量與品種有很大的關系 。
分析了南瓜的營養成分，那天天晚上喝南瓜汁有營養嗎？相信你在心里也有一個答案了，那就是當然可以了 。
需要準備的材料:南瓜、牛奶、一點米飯
[做法】:南瓜蒸熟 ， 放入攪拌機中，加入牛奶和米飯，打成漿即可飲用，口感順滑，適口的甜味，加上牛奶的奶香，濃香四溢 。tips:加入一點米飯是為了讓口感更加順滑 ， 濃稠 。加入牛奶的可以給南瓜汁帶來香溢的口感也增加了營養素，何樂而不為呢？
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2、南瓜燕麥豆漿
需要準備的材料;泡好的黃豆、南瓜、燕麥
【做法】：泡好的黃豆放入豆漿機中 ， 加入切小塊的南瓜，燕麥，按下豆漿模式 。20分鐘后即可喝到香溢濃稠的豆漿了南瓜燕麥豆漿了 。
tips：加入燕麥，可以染豆漿的口感更加濃稠，順滑同時也增加了營養 。南瓜可以替代糖，讓豆漿有甜味 。
總結相比于單純的南瓜汁，更推薦在南瓜里加入其它的食物一起打成漿，豐富口感的同時也增加了食物多樣化和營養素，對于長期飲用是有絕對的意義的 。
當然如果不是很喜歡吃南瓜，也不必為了營養天天晚上喝南瓜汁，其他的食物也是可以達到南瓜的營養的 ， 像胡蘿卜、西紅柿、西瓜等都富含胡蘿卜素，每種食物的營養成分都會有差別，只有食物多樣化才能達到營養的均衡 。
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