蛋糕店的各種小甜點十大最好吃的糕點 _生活百科

謝謝邀請。
要說最好吃的糕點是什么，我現在還不敢妄下定論，畢竟我年紀還不算老，況且味覺這東西很大部分會受到環境和心情的影響。所以我來說說讓我記得味道比較深刻的一種糕點吧。
和果子o
那是在日本的友人家吃的一種糕點，叫桃山，算是屬于和果子這一大類中的半生果子。（和果子的種類非常豐富，有想知道的我下回再講解）

文章插圖
和果子

在日本的街頭看到的和果子專賣店，里面的和果子非常精致小巧，非常討人喜歡，但是偏偏能讓我覺得味道難以忘懷的就是友人家做的外貌并不起眼的桃山。
可能那天的茶很好喝，窗外被雨水沖刷的樹葉煥發出的生機，讓人心情很放松，所以吃起友人做的桃山覺得帶著一股清香，絲毫沒有糕點的一絲甜膩，在舌尖攪拌不開的濁感，所以跟友人特地討要了做桃山的方子。

文章插圖
桃山月餅

用的食材也很樸實，只需要用到：含糖的白豆沙、熟蛋黃、糯米粉、低筋面粉、生雞蛋、寒梅粉（以糯米為原料的一種和果子粉）
做法也并不復雜：

1、烤箱預熱到200°C，生雞蛋打成蛋液待用。
2、將白豆沙與1個熟蛋黃和糯米粉一起放入小鍋中，開小火，持續攪拌均勻，注意不要煳底。
3、待混合物較為干燥時離火，將其中約3／5的面團作為皮，余下2／5作為餡。
4、將皮用面團里加入1個熟蛋黃、低筋面粉和適量寒梅粉，攪拌均勻；餡料用的面團靜置待用。
5、將皮用與餡用的兩塊面團各切分成8等份，然后將皮揉成面球，壓扁，包入餡，封口，再次揉圓，并略微壓扁，至厚度約15厘米。可用月餅模具等在朝上的一面壓花。
6、在朝上的一面刷上一層蛋液，放入烤箱中，烘烤約8分鐘，至表皮上色即可

文章插圖

搭配一壺茶，一份閑適的心境味道會更好~
看完覺得有用的朋友可以點個贊，關注我
【蛋糕店的各種小甜點十大最好吃的糕點】俗話說：一方水土養一方人，每個方都擁有自己的小吃和糕點，北京的糕點當數三禾品牌稻香村的糕點，你問我愛吃哪種？我可以負責的說，哪兒種我都愛吃，這是真話！尤其是他家的薩琪瑪是我的最愛。

蛋糕店的各種小甜點 十大最好吃的糕點

蛋糕店的各種小甜點十大最好吃的糕點