川菜最有名的10道菜 川菜最有名的菜是什么

【川菜最有名的10道菜 川菜最有名的菜是什么】川菜的精髓在于用料,幾乎每一道菜都要用好多的佐料,而且有的菜一旦少了一種料就會使味道大打折扣 。答主認為最能體現其精髓的一道菜當屬麻婆豆腐了 。