土豆是大家喜歡的食物 。尤其是小孩特別喜歡吃土豆，土豆有多種做法 。煎炸炒煮都可以做 。小孩特別喜歡吃炸薯條 。長期吃油炸食品對小孩的身體不太好，所以我還是喜歡吃最原始的做法 。又簡單又好吃，因為我們這里的土豆淀粉含量足 。口感也特別好吃 。所以我時常都烤著吃，我們當地的烤箱生火用的是煤炭，夏天就不用生火 。都是秋天開始生火，正好秋天是大量的土豆上市的時間，所以還沒有進冷藏的土豆，烤著吃是特別的好吃 。那我分享一下我們當地最原始的吃土豆的做法 。

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吃烤土豆 ， 要用我們當地，腌好的沙蔥 ，一起吃 ， 味道特別的鮮香 ， 沙蔥在我們大西北大家都知道 ， 南方的朋友可能不知道 ， 那我說一下沙蔥，沙蔥長在我們當地的大山上，因為它的外形，很像沒有長大的小蔥，而且長在干旱山坡，或者在沙溝巖邊，沙蔥有蔥的形狀 ， 又有蔥的辛辣 ， 而且家蔥沒有的獨特的芳香 。野生沙蔥被譽為“菜中靈芝”，營養價值較高 ， 含多種維生素，而且風味獨特，我們當地人拔沙蔥的人特別多，拔上沙蔥，摘干凈用水洗凈，用鹽腌制，放上七天就好了 ， 吃的時候用熱油爆香，味道超級的好吃，沙蔥可以包餃子，烙餡餅都特別好吃 。

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在把土豆洗凈，可以就烤土豆了 ， 我們家鄉的烤箱烤室特別的大，可以烤三四斤土豆，把火的溫度升起來 。太大的土豆切開，放上烤一個小時就好了，烤的土豆外焦里嫩，特別的軟糯，配上腌好的沙蔥，味道特別的鮮 ， 還特別的香好吃 ， 吃上三四個都不過癮 。
溫馨提示：沙蔥比較辛辣的食物，所以有腸胃疾病的，患者是要慎吃，有胃潰瘍病人，吃沙蔥的話是很可能引發腸胃疼痛 。


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我是水晶色的美食，想把家鄉原汁原味的美食分享給大家，謝謝大家評論和點贊 。
土豆我最喜歡做的就是炒肉絲吃 。
原料：土豆、肉絲
配料：青椒一個、干紅辣椒
調料：鹽、雞精、生抽、蔥、蒜片
做法：
一、肉絲加鹽、雞精、加少許的水，順時間攪拌上勁，中途加點生抽、淀粉，攪拌的肉 絲粘稠即可 。
二、土豆切絲，然后把土豆絲沖洗下 ， 把土豆的漿洗去，控水待用 。
三、鍋燒冒煙加食用油，燒熱后下肉絲炒制，肉絲炒好盛出待用 。
四、炒過肉絲的鍋里下入干紅辣椒、青椒、蔥、蒜片爆香，放入土豆絲炒制，加入鹽、雞精
生抽少許，然后爆炒成熟后即可 。



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【土豆怎樣做好吃又下飯 土豆怎樣做最好吃】

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