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每天吃點花生倒是心腦血管疾病患者不錯的選擇,因為花生雖然熱量、油脂含量較高 , 不過其中的油脂大部分屬于多不飽和脂肪酸 , 特別是亞油酸含量豐富,能健腦益腦,還能保護心臟健康,其中含有的部分單不飽和脂肪酸也能調節血清膽固醇濃度,提高高密度脂蛋白(HDL/好膽固醇)含量,能加速血液中膽固醇的代謝 , 清潔血管 。只要適量吃花生,絕對是利大于弊的 。推薦每日可吃個10~20顆花生 , 對健康十分有好處,但由于花生熱量油脂高,也不適合過多食用 。

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【血脂高能吃花生醬和芝麻醬嗎? 花生醬對血脂有沒有影響】這花生醬就難說了,更多花生醬不是純花生醬,因為并不好吃,制作花生醬一般還會額外添加色拉油、蔗糖、蜂蜜等成分 , 有一些為了增強口感還可能加些黃油,如此一來 , 其中可能多了不少飽和脂肪、糖分還可能混雜有反式脂肪酸,除非是自家作坊產的,不然花生醬倒是不推薦心腦血管疾病患者食用 。飽和脂肪、糖分、反式脂肪酸的過多攝入都可能提高壞膽固醇存在、增加游離甘油三酯、讓血糖大幅波動,增加心腦血管疾病風險 。

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