動物油脂和植物油脂一般認為食用植物油比動物油好其理由是 _生活百科

能生產油類的農作物有很多種，在我們日常生活中大部分食用的是大豆油和菜籽油，花生油，在農村種植棉花多的地區食用的是棉籽油，只要是干果的籽都可以用做油類制作，只是有的產出的油少、有的食用對身體危害大只能用做工業用油，還有一小部分用做調料的油類，如芝麻油、花椒油、胡椒油等。

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大豆分為黃豆、綠豆和黑豆，我們最常見的用于制作油類的是黃豆。
A綠豆大部分用于制作豆芽和食品，由于每畝產量低價格高出油率少很少有人用它來制作油料。
B黑豆在農村種植并不多見大部分是用做動物飼料和制作豆芽由于產量低用途少被淘汰。
C黃豆在農村的種植面積是最大的，顆粒比綠豆和黑豆大產量高，一般用來制作油料和食用，我們常見的豆皮、豆干、豆腐等。
大豆含磷脂比較多用做煲湯可以有效的提高魚湯的色澤。

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棉籽油這是個比較特殊的油類，制作工藝可以分為壓榨和浸出，從原料可以分為轉基因和無轉基因面籽，原油不能直接食用需要經過精煉達到國家標準。

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芝麻分為黑芝麻和白芝麻制作的油料我們稱為小磨香油用做調料增加食品香味的調料。
芝麻油含有大量人體需要的氨基酸和人體需要的微量元素是人們喜歡的調料之一。
【動物油脂和植物油脂一般認為食用植物油比動物油好其理由是】芝麻2.5～3斤能夠產出一斤芝麻香油不過制作方法復雜，一般都是用傳統的手工藝水代法制作。
由于在日常生活中我們常見的食用油的農作物太多了，所以我只能介紹一小部分。
日常的有大豆，花生，油菜，葵花籽，橄欖，比較少見的有牡丹，茶花，棉籽等

動物油脂和植物油脂 一般認為食用植物油比動物油好其理由是

動物油脂和植物油脂一般認為食用植物油比動物油好其理由是