常喝茉莉花茶好不好常喝茉莉花茶好嗎 _生活百科

我來聊聊茉莉花茶的歷史吧，也許能夠從中找到一些答案。
茉莉花茶出名的主要有福州茉莉花茶，蘇州茉莉花茶，廣西橫縣茉莉花茶等，其中一般都認為福州茉莉花茶是最早的茉莉花茶。茉莉花茶工藝的產生是和福建出產茶葉以及鴉片戰爭以后的政治形勢造成的茶葉銷售環境相關的。
從清初開始，萬里茶路是一條由福建武夷山區起，經江西鉛山到九江再匯集浙江安徽的茶葉再到漢口匯集湖北湖南四川的茶葉集中壓磚，陸運經河南山西河北直到內蒙古的恰克圖或者從漢口沿江而下經上海海運到天津再鐵路到恰克圖，京漢鐵路通車以后直接鐵路到天津，這樣一條陸路的萬里茶路將中國南方的茶葉輸送到歐洲，隨著廣州十三行的興起，茶葉輸送多了一條到江西以后沿贛江到南雄翻越梅嶺，再沿江到廣州海運的南方海運路線。鴉片戰爭以后，增加了五口通商，其中就有福州，同時也節省了成本和運輸時間。
1860年前后在世界航運史上還發生了蒸汽船取代風帆船成為世界航運主要運力的變革，使得過去海運需要看信風，以及從中國到歐洲長達半年的時間大大縮短為三個多月全天候都能到達，這樣大大提高了中西方之間的貿易。這樣的變革對茶葉的影響是過去需要一年多才能到達歐洲的茶葉變成了當年的新茶下半年歐洲就能夠品嘗到（1860年以后二三十年，中國茶葉還是供應歐洲的主要產地），這樣的話過去茶商手里的陳茶就成了處理品，（整個茶葉歷史除了現在吹噓普洱的越陳越好，其他時候都是沒有人吹噓陳茶的）于是不經意的試驗和創新，并不斷地完善茉莉花茶的窨制工藝產生并完善了，同時期，蘇州的茶商也進行了一樣的嘗試改進。一般來說，福州和蘇州茉莉花茶工藝產生的時間在同一時期，福州比蘇州略早兩三年。自明代開始，江南經濟一直是中國最繁華的地方，同樣的北方的茶葉茶文化也影響著北方的消費，茉莉花茶工藝的誕生在北方大受歡迎。
從口味上來說，北方是缺水地區，北方的水質硬度比較高，澀味比較重，茉莉花茶的香味能掩蓋水質中的問題，還有一個原因就是茉莉花茶的價格相對便宜（對于老百姓消費的大宗茶葉來說，我習慣上不聊頂級茶葉的），慢慢地在北方社會都接受了茉莉花茶茶高性價比，香味足，口味甘，而且價格還實惠，高中低檔都齊全的茶葉，這種習慣一種保留到現在。
至于過多的好處我不知道，茶葉最怕就是被賣高價的茶商神話， 2400萬五斤的普洱和幾百萬的武夷茶喝了應該有上天的感覺吧。

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茉莉花茶一直以來北方喝的多，喝的最好的是北京天津的高消費人群，其他地方的山東等省份喝的比較低端，這是祖祖輩輩傳下來的習慣，主要是香，花茶可以把茶坯進行再加工，既有茶葉的特性還有茉莉花的香味

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