東北特色街邊小吃大全東北好吃的小吃 _生活百科

【東北特色街邊小吃大全東北好吃的小吃】東北的一些菜肴小吃歷史悠久，富有特色。賈思勰曾在《齊民要術》中有記載北方一些少數民族的菜肴烹飪方法，比如“胡燴肉”，“胡飯法”，“胡羹法”等等。
我們知道，沈陽過去是清朝的故都，因此以前盛行一些宮廷菜，東北小吃也深受影響。東北小吃在烹飪過程中十分考究，也獨具風味。東北的傳統特色小吃也有很多，下面例舉幾個：狗肉湯；說起東北的傳統特色小吃，

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狗肉湯可謂十分傳統有特色。狗肉湯一般盛行于吉林，都是用新鮮的狗肉燉出來的湯，喝起來十分鮮嫩。吉林人吃狗肉的方式不止如此，還有狗肉干白菜，狗肉燉豆腐，特別是狗肉火鍋，在寒冷的冬天里吃起來酣暢淋漓，回味無窮十分過癮。
殺豬菜，東北人十分喜愛吃燉菜，過年時分，每家每戶殺年豬的時候，會邀請親朋好友一起吃一頓殺豬菜，

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將酸菜、血腸等原料放大鍋里一起煮，這道菜是東北的傳統特色菜，洋溢著新年團聚溫馨的味道。
東北餃子；東北還有聞名全國的東北餃子，東北餃子餡種類豐富，而且皮薄餡大，口感細膩，價格實惠。得莫利燉活魚；哈爾濱郊外有一個叫得莫利的小村莊，村里人為了招待過路人而發明的這道菜。把剛剛撈上來的鯉魚和豆腐、寬粉放在鍋里，加上調料燉在一起。這道菜十分具有親切感，后來在哈爾濱廣為流傳。老粘豆包；東北的老粘豆包也是一種傳統特色小吃。在過去，村里人到了快過年的時候家家戶戶忙著蒸粘豆包，蒸鍋里熱氣騰騰，香味撲鼻，別有一番風味。
Cola
大清朝統治中國近三百年，滿漢全席，要說傳統的小吃旗人酸湯子，炭紫銅火鍋，烤魚，雜魚燉湯柴鍋貼餅子，炒叉子，燴叉子，玉米大碴子紅小豆飯，朝鮮族風味冷面，蘇子葉粘江米面紅小豆餡粘干糧，粘豆包，山野菜餃子。。。。。

東北特色街邊小吃大全 東北好吃的小吃

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