導讀管住嘴,邁開腿 , 最容易減肥 。那么,管住嘴,是不是少吃或不吃?科學減肥,不但要吃 , 而且營養還要全面均衡,五谷是膳食中的主要食物,也是主食 。
五谷中產生熱量的營養成分有蛋白質 , 脂肪和碳水化合物 , 它們在五谷中的含量是不一樣的,有的碳水化合物多,有的脂肪多,有的則是蛋白質多,那么,哪種熱量最低?五谷里面吃哪種熱量最低最容易減肥?

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五谷中哪種營養成分產生熱量最多?五谷,又叫五谷雜糧 , 包括谷類(水稻、小麥、玉米等) , 豆類(大豆、蠶豆、豌豆、紅豆等),薯類(紅薯、馬鈴薯)和其他雜糧 。
在五谷中,產生熱量的營養成分有蛋白質,脂肪和碳水化合物 。1克蛋白質產生熱量4千卡 , 1克碳水化合物產生熱量也是4千卡,1克脂肪產生的熱量為9千卡 。

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由此可見,脂肪產生的熱量最多,因此,富含脂肪的五谷中熱量也比較高 。
五谷中哪些營養成分的飽腹感比較強?蛋白質,脂肪和碳水化合物,這三種營養成分,碳水化合物消化吸收要比蛋白質和脂肪快 , 因此,不耐餓;富含蛋白質和脂肪的五谷飽腹感比較強,意思是說吃了不容易餓 。

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五谷中除了蛋白質和脂肪的飽腹感比較強以外,飽腹感比較強的還有膳食纖維素,即富含膳食纖維素的五谷吃了不容易餓 。
由此可見,飽腹感比較強的五谷是高蛋白質和高膳食纖維素的五谷,富含脂肪的五谷飽腹感比較強,但熱量較高 。
如何選擇五谷最減肥?管住嘴,邁開腿,是說要做到攝入的熱量小于消耗的熱量,才能使體重減少,為什么呢?

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有一句話是“嘴動三分力”,意思是只要你吃東西,就自然有點力氣了,有力氣是由于給人體提供了熱量,所以減肥要管住嘴 。
邁開腿,就是要適量運動 , 消耗體內熱量 , 只要消耗大于攝入即可達到減肥的目的 。那么 , 如何選擇五谷最減肥?
原則是:選擇飽腹感比較強,脂肪含量比較低的五谷最減肥 。為什么呢?

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選擇飽腹感比較強的五谷,吃的數量就會少,自然是攝入的熱量也少;而脂肪含量比較低的五谷,熱量相應也比較低 。
能滿足這二個條件的五谷,其中的蛋白質和膳食纖維素含量較高,而脂肪和碳水化合物含量較少 。
在谷類,豆類 , 薯類和其他雜糧中 , 符合上述要求的五谷如下:
谷類中的燕麥 , 薏米等;豆類中的赤小豆,紅豆,綠豆,蕓豆,蠶豆,豌豆等;薯類中的土豆,菊芋(洋姜)等 。

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小結五谷里面,吃飽腹感比較強,脂肪含量和碳水化合物比較低的最容易減肥;主要有燕麥,薏米,紅豆 , 赤小豆,綠豆和洋姜等,但也要注意盡量控制數量 。
管住嘴 , 邁開腿,使身體攝入的熱量小于身體消耗的熱量,營養均衡,科學減肥 。
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