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無公害食品,綠色食品,有機食品的概念 有機食品的定義

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【無公害食品,綠色食品,有機食品的概念 有機食品的定義】真正的有機食品現在市場上可以說是沒有的，剛好好攝農夫喜歡這個 ， 當然也只是少量種植自己家吃 。
有機食品嚴格來說，從種子，土壤 ， 澆水，施肥都是必須有機 。

無公害食品,綠色食品,有機食品的概念 有機食品的定義

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我在陽臺上種了幾盆菜，用的土是從山下挖來的腐殖土，而且這座山從沒有被開發種過農作物 。肥料很少施 ， 因為這種腐殖土本身就帶有很大的肥效 。
種子是農村那種代代相傳的土種 ， 杜絕轉基因 ， 當然也不是轉基因或者雜交品種不好，不是專家不敢論斷，只是覺得農村的土種蔬菜口感更好些 。
水是用的山泉水澆灌，這在農村不稀奇 ， 在城市里想用山泉水澆蔬菜，那樣的成本可能沒有誰會吃得消吧？
無公害食品,綠色食品,有機食品的概念 有機食品的定義

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因為種植的量少，所以不用噴農藥，發現有點蟲子都是手工就能去除的，這樣的蔬菜才能算得上真正的有機蔬菜 。
農夫曾經有想法 ， 將有機蔬菜擴大規模 ， 但試過兩次以后才知道，這樣的有機蔬菜是不可能擴大規模的，成本實在是太高了，按現在市場的有機蔬菜售價，說句虧本都是客氣的了，到時候會虧得找不到北 。
無公害食品,綠色食品,有機食品的概念 有機食品的定義

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所以我認為，市場上所謂的有機蔬菜不可能達到我說的這個要求 ， 它們也不可能是真正的有機蔬菜和食品 。
我國有機農業國家標準，用有機農業產品常規制作的都可以叫有機食品 。揀點要緊的說:
1地得是沒有被化肥農藥污染過的，并且要離化肥地很遠 。
2化肥是不能用的，只能用有機肥，原則上能用自己漚的就不用買的 。但化學合成的微量元素補充劑和土地平衡劑可以使用 。
2.5人糞便哪怕漚熟，也嚴禁用于葉菜、塊根和塊莖類作物 。而禽畜糞便重金屬含量普遍超標，所以良心點的農場一般還是要買工廠生產的有機肥 。
3種子可以是雜交的 ， 斷子絕孫種也可以，但是轉基因種子不可以 。
4殺蟲劑可以用，但是只能用國家標準附錄3里的指定成分殺蟲劑 。比如，蘇云金桿菌系列殺蟲活性成分 ， 也就是BT蛋白，也就是轉基因玉米里蟲子吃了會死人吃了不知道會不會死的BT蛋白 。
5市場上的有機食品很多都是普通產品掛靠在某認證農場下，所以一查數據會出現畝產萬斤的壯觀景象大家要習慣 。