感謝邀請 。牛油果我以前沒有吃過 ， 也就是最近幾年有了孩子以后，孩子大一些懂事了 ， 他會自己選擇水果，看見牛油果之后非要吃，所以給他買過幾次，但是前兩次買的時候他都沒有吃，我怕浪費，所以就拿過來吃了，結果吃了以后我覺得這個水果真的味道不怎么樣，也不甜也不酸，沒有特別好的口感，價格還不便宜，一個都要八九塊錢 。要說味道的話，也只能說沒那么難吃吧 ， 甚至有一點點澀澀的味道 ， 難怪孩子都不吃呢 。因為這種水果比較稀缺，小的時候從來沒有吃過，一般的水果就是拿過來就吃，很少有去考慮怎么做，但是牛油果，我從網上查閱了一下，它的營養價值還是很高的，非常適合小朋友來吃，但是味道確實不敢恭維，所以我就想辦法去做成一些花樣來給孩子吃，果然發現如果做與其他的食材搭配起來，做成非常好吃的食材 。小孩兒確實食欲增加了不少，接下來我說一下幾種牛油果比較好吃的方法 。
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做法一，牛油果蛋撻 。【牛油果啥味道啊 牛油果好不好吃】準備食材
蛋撻皮10個，雞蛋3個，白糖30克，純牛奶120克，牛油果一個 。
烹飪步驟:
- 牛肉果去掉皮 ， 把里面的果肉切成丁備用 ， 雞蛋把蛋清蛋黃分離 ， 只用蛋黃 。
- 純牛奶倒入容器中加入白砂糖 ， 再放入蛋黃用打蛋器打散 。
- 蛋撻皮均勻的擺放在烤盤中 ， 放入牛油果粒，調配好的蛋撻液倒入蛋撻皮中 。
- 烤箱提前預熱，放入烤箱中層220度烤20分鐘即可出爐，冷涼以后食用 。
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做法二 ， 牛油果果醬 。準備食材:
牛油果，老酸奶 ， 果醬 。
烹飪步驟:
- 用刀沿著牛油果中間切一圈，掰開兩半，把核去掉 。
- 再拿小刀將果肉和皮中間劃開，切成丁放入碗中 。
- 倒入果醬和老酸奶攪拌均勻即可食用 。這樣做出的牛肉果酸甜可口，味道特別好 。如果是夏天，還可以用保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏半個小時，取出以后食用味道更佳 。
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牛油果的營養價值:牛油果體內含有的是不飽和脂肪酸，能夠有效地降低膽固醇，而且牛油果能夠有效地吸收紫外線，有美容養顏的功效 。牛油果含有豐富的維生素和纖維素，能夠對消化系統起到很好的輔助保護作用，所以過一段時間吃上一次牛油果 ， 對于小孩的成長也非常有用 。
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好吃，有很高的VE ， 可以抗氧化，一般每次吃一半就好了 。直接用刀切開一半剝皮吃，也可以和酸奶一起做沙拉，也可以和牛奶榨果汁 。好吃又美容 ， 就是有點貴哦
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