湯達人的方便面是油炸的嘛快餐面是不是方便面? _生活百科

我是朝鮮阿郎，很高興回答你這個問題，我從事的工作是公關行業，我會遇到很多人，知道一點餐飲行業的內幕。
你所說的是料理包

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你以為在快餐店里吃的快餐都是現做的嗎？如果你想從事餐飲行業，料理包你必須要了解一下，你永遠不知道為什么隔壁家的快餐店價格始終比你的便宜，否則你連怎么倒閉的都不知道。
【湯達人的方便面是油炸的嘛快餐面是不是方便面?】保質期365天，冷凍保存，客人點餐后，直接加熱一下，到在盤子上就敢賣你25塊，其實成本只有3-5塊錢。
機械化大鍋加熱，我且不說口感如何，很多廠商根本做不到無菌、高溫，怎么做到衛生？而且料理包存在有一個極大的風險，那就是重復加熱。
要知道，從冷凍狀態加熱到可以食用的高溫狀態，是需要很長時間的，飯點時間就那一兩個小時，餐館的容量就這么大，怎么保證顧客快吃快走？那就是預先估計好菜量，提前加熱料理包。那當然就會出現一個問題，就是預先加熱的料理包如果賣不掉，那必然會重新回到冷柜里。也就是說，在餐館你很可能吃到一份一年前生產的、經過多次加熱過、衛生絲毫沒有保證的食物。
知道為什么外賣的一份魚香肉絲蓋飯只賣你10塊錢還送你飲料了嗎？
不是的，都是大鍋菜，燒好的

湯達人的方便面是油炸的嘛 快餐面是不是方便面?

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