冬季吃什么蔬菜好?冬季什么蔬菜最應季? 冬季常吃的蔬菜有哪些為什么 _生活百科

大家好，我是吃啥子嘛，冬天都適合吃哪些蔬菜？為什么？【冬季吃什么蔬菜好?冬季什么蔬菜最應季? 冬季常吃的蔬菜有哪些為什么】記得小時候在爺爺家住，到了冬天，天天都是蘿卜白菜，蘿卜白菜，早上吃涼拌蘿卜絲，中午吃清水煮蘿卜，用辣椒蘸著吃，晚上吃“項”蘿卜，吃了整整一個寒假，現在看見蘿卜就腦殼疼，不過現在好了冬天也有各種各樣的蔬菜。有這些蔬菜都是冬天比較適合吃的.
【1】白蘿卜
蘿卜在中國民間素有"小人參"的美稱。蘿卜的營養成分豐富，維生素C含量高，清涼潤肺，可口，是很好的蔬菜。而且做法還挺多的，想蘿卜丸子，蘿卜燉排骨，牛筋，醬蘿卜，羊肉蘿卜湯等等。

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【2】白菜
白菜中含有B族維生素、維生素C、鈣、鐵、磷，白菜中微量元素鋅的含量也是非常高的。中醫認為白菜其性微寒無毒，經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效等，做法也超級多，涼拌白菜，熗炒白菜，自制辣白菜，白菜餃子，醋溜白菜，炒肉片，白菜燉粉條，燉豆腐等等

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【3】土豆
這兩天新鮮土豆都出來了，昨天我媽還給我打電話說今年土豆還長的挺好的，個大，喜人，土豆的做法那就多的說都說不完了，最愛吃的還是干鍋土豆片和咖喱土豆，咖喱土豆是真好吃，做法又簡單，味道又好。

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【4】木耳
木耳有一個說法是人體中的清道夫，能益氣強身，有活血效能，并可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。涼拌啥的都很好吃。

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【5】南瓜
冬天吃南瓜好
南瓜性溫，可潤肺益氣，補血美容，所以冬天要護膚就必要多吃南瓜。它含有豐富的維生素A、C和鋅，還有阿爾法羥基，可以幫助清除老化細胞，促進新細胞的生成，修復痘痘肌。南瓜可使大便通暢，促進排毒，對女性美容的效果非常好。南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂，可以預防中風。

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這都是不錯滴選擇！

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