綠豆湯功效與作用喝綠豆湯的五大禁忌綠豆的功效與作用及食用方法有哪一些 _生活百科

綠豆湯、綠豆粥、綠豆冰棍兒……綠豆貌似就是為了消暑而生的。

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炎熱天氣里，綠豆備受喜愛的原因，主要是因為它能夠清熱解毒，并補充我們人體易缺失的水分和無機鹽，這也是它最主要最大的食療功效。此外，綠豆還具有消炎殺菌、利尿、降血壓等等一系列作用。
不過，無論作用多少也無論作用多大，我們在食用綠豆時還要注意如下3點：
【綠豆湯功效與作用喝綠豆湯的五大禁忌綠豆的功效與作用及食用方法有哪一些】

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1、體寒、脾胃虛弱者最好少吃
能夠清熱的東西，大多屬寒性。中醫上認為綠豆是寒涼食物，本就體寒或者脾胃虛弱的人最好少吃，否則寒上加寒易引發腹痛腹瀉等一系列癥狀。
2、消化能力差的人最好少吃
綠豆中的蛋白質相當可觀，比我們常吃的面粉、大米等都要高出數倍。但對消化能力差的人來說，這就不是什么好事了，攝入過多蛋白質卻無法及時轉化，只會進一步加重整個消化系統的負擔。
3、建議不要與藥同食
前文提到，綠豆具有一定的解毒能力。能解毒，同樣能抵消一部分的藥效。所以正在服藥的人最好就別吃綠豆了，以免耽誤治療。

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根據自身狀況，合理的吃綠豆，才能將綠豆的功效發揮到最大，記住消暑熱和健康一樣重要哦！
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謝邀！綠豆是一種比較常見的食物，它有“食中佳品，濟世長谷”美譽之稱。一般用來做綠豆粥，綠豆湯，綠豆糕點，綠豆芽等。含有豐富的營養物質，B族維生素，礦物質等營養成分，它具有:清熱解毒，利尿明目，抗過敏，抗菌，降血脂，降膽固醇，保護肝腎，增強食欲等功效。

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綠豆最大的作用就是:清熱解毒，消暑利水。炎炎夏日我們把綠豆做成綠豆沙，綠豆湯，綠豆粥喝，是利用它的清熱功效達到解暑的目的。夏日常吃綠豆具有清熱防中暑的作用。綠豆的豆衣具有清熱的作用，豆仁具有解毒的功效。因此如果只想用來清暑，綠豆只需煮10分鐘即可。如果是用來解毒，最好久煮些把豆子煮爛。這樣的綠豆湯顏色渾濁，人體更易于消化吸收，解毒功效更好。

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中醫認為，綠豆味甘，性寒涼。因此體質虛寒的人不宜多食，老人小孩體質虛弱，正在服用藥物期間的人都不宜多食，孕婦也不宜多食綠豆。

綠豆湯功效與作用 喝綠豆湯的五大禁忌 綠豆的功效與作用及食用方法有哪一些

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