大家好，我是蓓蓓，很高興能來回答這個問題 。
雪媚娘的制作，在我近期的視頻里 ， 有一期詳細的和大家分享過 ， 感興趣的朋友可以看一下 。
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配料表：
糯米粉120g
牛奶200g
玉米淀粉60g
白砂糖40g
黃油20g
淡奶油230g
白砂糖20g
各種水果
做法：
1. 首先我們需要先做一個雪媚娘外面那層糯糯的餅皮 。先把120克糯米粉、60克玉米淀粉、40克白砂糖混合在一起；
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2. 然后用200克牛奶一邊攪拌一邊沖開；
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3. 放入蒸鍋中大火蒸20分鐘蒸熟；
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4. 蒸熟之后趁熱加入20克黃油融化；
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5. 放到不燙手的時候帶上手套把黃油揉進面團里；
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6. 然后包上保鮮膜放入冰箱冷凍一個小時（放心吧，1個小時不會凍硬哦）；
【雪媚娘制作教程 如何制作雪媚娘】
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7. 冷凍的過程中我們來炒一些熟粉 ， 把少量的糯米粉放到不粘鍋中炒到微微發黃就可以了 ， 這個是用來防止糯米面團粘手的；
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8. 現在我們來打發淡奶油，在230克的淡奶油里面加入20克白砂糖，用電動打蛋器的低速擋打發，打發成硬性奶油狀，然后裝入一次性裱花袋里面；
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9. 從冰箱里把面團取出，然后把面團分成均等的十份，每份大概41克左右 ， 在面板上撒上一些剛才炒熟的熟粉，然后把面團搟成餅狀，放入雪媚娘模具中；
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10. 底層擠上一些奶油，放上喜歡吃的水果 ， 再擠入一些奶油，再包好就可以了；
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包好之后盡量一天之內吃完，外皮軟糯，里面奶油加上水果夾餡，真的特別的好吃 。
我的雪媚娘具體視頻講解在2018.07.29這一期視頻里，蓓蓓專注各種烘焙美食，喜歡蓓蓓的視頻就關注吧，謝謝大家！
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